リゾートホテルの調理師・調理スタッフ/和食/契約社員/寮完備/従業員食堂無料/北海道余市郡

N143661ホテル（北海道余市郡）

北海道余市郡
※詳細はお問い合わせください

JR小樽駅から車で約40分

契約社員※正社員登用あり

月給：250,000円～350,000円
※固定残業代45時間分として55,595円～86,481円※超過分は別途支給
※給与は前職の経験や実績を考慮して決定します

昇給：あり
賞与：あり
インセンティブ：あり

◎試用期間1ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：5:00～22:00の間でシフト制
※実働週40時間
※中抜けシフトあり
■休憩：60分～240分

◎中抜けシフトの際は個室寮に戻って好きなことをしたり、施設内のアクティビティを楽しんだりしています。
※寮はリゾート内にあります。

■休日：週休1日（月4～6日休み）

■休暇：
・有給休暇：14日/年
・慶事休暇
・産休、育休
・病気休暇など

◎社会保険完備
◎赴任時の航空券
◎制服貸与
◎社員寮あり
◎従業員食堂あり
◎海外異動制度（ビザ取得など会社が全てサポート）※希望者のみ
◎独自の研修制度あり
◎休暇時の全世界の系列リゾート1週間無料滞在（勤続1年以上）
◎系列リゾート施設・スポーツレッスン利用可
◎各種資格・職務手当あり

【寮について】
・食事付き社員寮の完備
寮費：月3万円
（水道光熱費、食事1日3食、Wi-Fi完備、施設利用料込、リゾート内にあり）

和食

＜和食の調理スタッフ募集＞
配属先のリゾートホテルで、和食料理全般の調理業務を担当します。
（オープンビュッフェでの寿司、天ぷら、刺身、煮物、麺類など）

【主な業務内容】
・オープンビュッフェでの和食調理
・寿司、天ぷら、刺身、煮物、麺類などの仕込み、調理、盛り付け
・季節イベントや特別メニューに合わせた料理提供
・食材管理、発注業務、品質チェック
・日本食担当チームの管理補助
・サービス品質、安全衛生、社内オペレーションの運用管理
・オープンキッチンでのゲスト対応

★季節のイベントも開催！
クリスマスやお正月など、季節イベントに合わせたキッチンショーも行われます。
オープンキッチンのため、お客様とコミュニケーションをとる機会も豊富です。
世界中から集まる各料理のシェフたちと共に、料理スキルを磨き合いながら、成長できる環境です。

【ホテル情報】
北海道余市郡赤井川村にある、オールインクルーシブ型のプレミアム・マウンテンリゾートです。
世界有数の雪質を誇るキロロエリアに位置しています。

レストラン、バー、各種アクティビティを備えた滞在型リゾートです。
レストランではビュッフェスタイルの食事提供や、季節イベントに合わせた料理提供も行っています。

多国籍のスタッフが在籍しています。
また海外ゲストも多く来られるため、異文化を楽しみながら働きたい方も歓迎しています。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・和食の調理経験が1年以上ある方

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・ホテル、レストラン、割烹店などでの調理経験がある方
・ビュッフェや社員食堂などの大量調理経験がある方
・国際色豊かなリゾートホテルで働きたい方

入社後は現場OJTを中心に、スムーズにご活躍いただけるよう調理スキルはもちろん、現場オペレーションなど丁寧にフォローをしています。
中途入社した方も、安心して働ける環境作りに取り組んでいます。

※「タレントユニバーシティ」という独自の研修制度があり、調理スキルだけでなく、マネジメントスキルも磨くことができます

オールインクルーシブ・リゾートブランドとして、国内外でビーチリゾートやマウンテンリゾートを展開しています。
日本国内では北海道や沖縄などでリゾートホテルを運営し、宿泊、レストラン、バー、アクティビティを組み合わせた滞在型サービスを提供しています。

国内外から訪れるゲストに向けて、食事、スポーツ、エンターテインメントを含めた総合的なリゾート体験を提供している点が特徴です。
また、国籍や職種を越えたスタッフが連携しながら働ける環境づくりや、語学・接客・マネジメントを含む人材育成にも取り組んでいます。