シティホテルの調理師・料理長候補/正社員/月給33万円以上/年間休日117日/秋田県秋田市

N146203シティホテル・料理長候補（秋田県秋田市）

秋田県秋田市
※詳細はお問い合わせください

JR「秋田駅」より徒歩2分

正社員

月給：330,000円～500,000円
（想定年収：462～700万円）
※前職給与や経験により決定します

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※業績による

【その他手当】
・通勤手当：月40,000円まで
・残業手当
・深夜手当
・深夜残業手当
・住宅手当
・育児手当
・満室手当

◎試用期間：3ヶ月あり（同条件）

■勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間）
（例）3:00～12:00
※詳細はお問い合わせください
■休憩：60分

■休日：週休2日
※年間休日117日

■休暇：
・有給休暇（入社半年経過後10日～最高20日）
・産休、育休
・介護休暇
・看護休暇
・慶弔休暇など

◎育児・介護・看護休暇取得実績あり

◎社会保険完備
◎昇給あり
◎賞与あり
◎交通費支給（月額上限40,000円）
◎制服貸与
◎社員割引
◎住宅手当
◎家族手当
◎残業手当
◎深夜手当
◎深夜残業手当
◎法定休日出勤手当
◎年始手当
◎満室手当
◎フィロソフィ研修
◎ホテルマネジメント検定受験制度
◎自己研鑽補助金制度

和食,洋食,フレンチ,イタリアン

＜ホテルレストランの料理長候補＞
秋田駅前のホテルにて、調理業務および厨房運営全般を担当いただきます。

【具体的な業務】
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の発注、在庫管理
・メニュー開発
・衛生管理
・スタッフ教育、マネジメント
・売上管理
・シフト作成 など

【やりがい】
料理長として、メニュー作りから発注、仕込み、提供、片付けまで、一定の品質を保ちながら厨房全体を運営していただきます。

また、お客様のアレルギーや急なご要望があった際にも、現場にある食材を活かして代替メニューを提案できる柔軟な対応力が求められます。

【施設情報】
開業：2026年冬オープン
ビジネスや観光のお客様に便利な滞在拠点として利用されるホテルです。

【ここがポイント】
★新規開業ホテルの立ち上げに携われる
★裁量を持ってメニュー開発や店舗運営に関われる
★地域創生にも貢献できるやりがいあるポジション

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルや旅館、レストランなどで責任者経験がある方
※主任やリーダー・副料理長・料理長など
・調理師免許をお持ちの方
・普通自動車運転免許をお持ちの方
・周囲のスタッフと協力しながら働ける方

★こんな方歓迎します★
・売上管理、スタッフ育成、シフト管理などのマネジメント経験がある方
・朝食ビュッフェやホテルレストランでの調理経験がある方

入社時期に応じて研修を実施します。

入社後は、ホテルの運営方針、朝食ビュッフェの提供体制、厨房オペレーション、衛生管理などを確認しながら業務に入っていただきます。

チャレンジを応援する社風があり、ホテル業界で料理長として経験を積みながら、自分ならではのキャリアづくりに挑戦できる環境です。

日本各地でホテル運営・ホテル再生事業を展開する安定企業です。
都市型ホテルからリゾートホテルまで幅広く運営し、着実に事業拡大を続けています。

また、従業員にとって働き甲斐のある会社にするために、専門分野だけでなく、人間的な成長を目指せるよう、多様な研修制度を設けています。

安定したホテル運営と人材育成を通じて、地域に根ざしたホテルづくりを進めています。