ゴルフ場レストランの調理師・副料理長候補/賞与年2回/独身寮あり/滋賀県甲賀市

賞与年2回！リフレッシュ休暇あり！調理経験者優遇！正社員！食事手当あり！大手グループ！退職金あり！各種手当て充実！18時まで勤務！独身寮あり！月平均残業20時間！

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理実務経験のある方（ジャンル不問）
・厨房でのマネジメント業務経験（育成やシフト管理・メニュー開発など）がある方

★こんな方を歓迎します！★
・調理師資格をお持ちの方
・飲食店やホテルなどでの調理経験がある方
・待遇や福利厚生も重視したい方
・将来料理長を目指したい方

大手グループの外食企業として設立し、創業60年以上の歴史ある会社です。
バーやレストラン事業、ゴルフ場事業、ケータリング事業など料理提供を主軸とし多くの事業を展開しています。
「食」という領域で長い年月事業展開してきた強みから、様々なノウハウを持つことが可能となりました。
お客様に感動を提供するため、一人ひとりが成長し挑戦できる環境を整えています。

N120705ゴルフ場レストラン(滋賀県甲賀市)

滋賀県甲賀市
※詳細はお問い合わせください

信楽駅から車で約11分

正社員

月給：241,000円～340,000円
（固定残業：25時間分36,729円～含む）
※固定残業時間を超える時間外労働分は別途支給

＼給与のご相談OK！／

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）

◎試用期間2ヶ月（時給1,300円）

＜年収例＞
500万円/月給33万円＋賞与
420万円/月給30万円＋賞与
315万円/月給25万円＋賞与

◎料理長スタートの場合
月給：303,000円～
賞与（実績例335,000円×2回）＋成果給

■勤務時間：6:00～18:00の間で実働7.5時間のシフト制
（シフト例）
早番：6:00～14:30
遅番：10:30～18:00
※繁忙期によって多少変更あり
■休憩：60分

■休日：月8日休み（シフト制）
■休暇：
有給休暇
年末年始休暇
特別休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇
育児・介護休暇など

＊＊1ヶ月ごとのシフト提出＊＊
連休取得、希望休の相談OK
子育て配慮、介護・家庭事情に理解のある職場です！

◎社保完備
◎交通費全額支給
◎退職金制度
◎社員持株会
◎財形貯蓄制度
◎社員割引
◎グループ企業厚生施設
◎各種同好会
◎食事手当
◎結婚祝い金
◎社員表彰・勤続表彰あり
◎ベネフィット・ワン法人加入

◎平均勤続年数10年以上の働きやすさ！
・自己申告面談の実施
直属の上司より上位の役職者と面談を行い、自身の目標や異動希望、将来ビジョンなどを伝える機会を設けています。

・GLTD（団体長期障害所得保障保険）への加入
ケガや病気等でやむを得ず長期休業しなくてはならない方に対して、所得不足分を保障する制度に加入しています。

・社員表彰を実施
年2回、「技術力」「チーム力」「もてなしの心」にそった活動において会社に貢献している人や団体を評価しています。

・育休取得の実績もあり、時短勤務制度も導入しています

和食,洋食,フレンチ,イタリアン

＜ゴルフ場レストランの厨房業務＞
ゴルフ場レストランの調理スタッフ（副料理長候補）として、仕込み・調理・盛り付けなど厨房業務を担当します。
将来的には、管理職として厨房運営全般をお任せします。

【主な業務】
・食材の仕込み、下処理
・調理補助、盛り付け
・各メニューの調理
・衛生管理、食材の在庫管理、発注業務など

【マネジメント業務】
・メニュー考案
・シフト作成
・社員・アルバイトの育成 など

【やりがい】
季節ごとに変わるグランドメニューや旬のフェアメニューの考案・開発にも携わることができ、今までの調理経験を存分に活かせます。

【ゴルフ場レストランの1日の流れ（例）】
6:00 出勤
6:30～7:00 朝食準備
8:00～9:00 材料チェック、前日に準備した仕込みの確認
（休憩）
9:30～12:00 ランチ準備
～14:00 ランチ対応
14:00～ 賄い準備
（休憩）
15:00～16:00 食材の注文、業者とやりとり、残りの仕込み
17:00 退社

＜研修・教育制度＞
＼調理・マネジメントの両面でスキルアップ／
入社後のフォローアップ研修から、各役職やタイミングに応じて専門知識の向上を図っています。

●専門資格の取得支援
ソムリエ、ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、ふぐ調理師免許など、毎年多くの資格合格者を輩出しています。

●社外の研修も受講できる
製菓製パン講習会、野菜産地見学会、酒蔵見学の他、リーダーシップ研修などスキルアップを目的とした自己啓発研修で、自分の興味のある分野を実践的に学ぶことができます。

＼誰もが知る大手グループの外食企業／
正社員の調理師（副料理長）求人です！
福利厚生や評価制度、賞与制度など待遇面の整った魅力ある企業。

◎ゴルフ場のレストランに配属◎
レストランでありながら18時終業。
予約がメインなので当日の忙しさを想定しやすく、シフトや食材発注にも余裕が持てる職場です！

待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためのサポートをしています！
ぜひお気軽にお問い合わせください。

●求人をご覧いただきありがとうございます！

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