ベーカリーレストランの調理責任者/洋食/長野県北佐久郡

洋食調理！調理責任者！寮有り！車通勤可！正社員！月給32万円以上！週休2日！リフレッシュ休暇！積極採用中！

■応募資格
・調理師資格保有者歓迎
※資格の無い方もご応募ください
・調理経験3年以上（ジャンル問わず）
・ホテルや飲食店等外食業界で店長経験者や複数店舗の管理経験者優遇あり
・学歴不問

創業から20年以上の歴史を持つ企業です。和食、洋食、カフェ、ベーカリーと多数のブランド店を自社開発し、自分たちが考える「良いもの」の発信を追究し続けています。
「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を軸に、マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に提供したいと思う「サービス」ができることを大切にしています。
そのために、現状に満足することなく、変わり続けることを大切にしながら日々チャレンジしています。
ぜひ多くの方のご応募、お問合せお待ちしています。

N139257レストラン（長野県北佐久郡）

長野県北佐久郡
※詳細はお問い合わせください

正社員

月給：320,000円～450,000円

※固定残業代： 1ヶ月あたり5万6880円 (固定残業時間：20時間)

※超過分は別途支給あり

※前職の実績と経験を考慮して決定します

昇給：あり（随時）

賞与：あり（年2回）※入社2年目から査定対象

◎試用期間3ヶ月（給与変動なし）

■勤務時間：6:00～23:00の中で実働8～10時間

※シフト例※

6:00～15:00/7:00～16:00/12:00～21:00

■休憩：60分ほか

■休日：月8～9日

※半月ごとにシフト作成（自己申告制）

■休暇：有給休暇（法定通り付与）、リフレッシュ休暇（年2回各4日）、産休・育休制度

※産休や育休→男女ともに取得実績あり

◎社会保険完備

◎制服貸与

◎まかない無料

◎昇給あり（随時）

◎社内食事会制度

◎社員割引（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）

◎大入り制度（過去最高売上を更新した際に金一封）

◎資格取得支援制度

◎各種研修あり（海外研修・コーチング研修・ワイン・バリスタなど）

◎少子化対策手当（子供一人につき毎月1万円 ）※規定あり

◎出産祝い金

◎寮・社宅あり

洋食,フレンチ,イタリアン

配属先のベーカリーレストランにて、洋食中心の調理業務の他責任者の対応をいただきます。

調理は、パン生地を使用したビザ、パンに合うソース、ドレッシングも手作りにこだわり、肉魚野菜は地元食材を厳選し、丁寧に調理しています。

その他、メニュー開発、調理場内オペレーション構築と運営、仕入れや原価管理、スタッフ育成やシフト作成、当日のスケジュール管理も担っていただきます。

店長やブランドマネージャー、さらには経営者と共にお客様にさらに愛されるお店作りに関わっていただきたいです。

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しなの鉄道中 軽井沢駅　徒歩16分