ゴルフ場レストランの調理師/賞与年2回/調理経験者歓迎/静岡県御殿場市

N132115ゴルフ場レストラン(静岡県御殿場市)

静岡県御殿場市
※詳細はお問い合わせください

南御殿場駅　車で17分

正社員

月給：200,000円～350,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※業績・評価による

◎見込み残業はありません！
※残業が発生した場合、時間外手当が支給されます（管理職を除く）

◎試用期間6ヶ月あり（条件の変更はありません）

■勤務時間：7:00～16:00の間で実働7時間45分、シフト制
※配属先により時間が多少前後することがあります
※下記の時間帯でディナー対応する場合もあります
12：00～21：00など
■休憩：75分

■休日：月8日以上、年間休日101日
※シフト制、休み希望考慮あり
■休暇：有給休暇（法定通り付与）、GW、夏季、年末年始休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児介護休暇など

◎社会保険完備
◎交通費全額支給
◎制服貸与
◎時間外手当※管理職除く
◎出張手当
◎退職金制度あり
◎財形貯蓄あり
◎報奨金
◎食事補助あり
◎車通勤可（駐車場完備）
◎ゴルフ場従業員優待割引
◎寮・社宅あり（条件あり）

和食,洋食,イタリアン,中華

ゴルフ場内レストランにて調理及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。
和食・洋食・中華を中心に時間帯に合わせたメニューを提供します。
1日の来客数は平均100名、多い日は200名ほどの調理をお任せします。
※年2～3回のトーナメント開催時は他店舗からの応援もあり、サポートしあっています。

～主な仕事内容～
※料理長候補の調理スタッフのお仕事例です、参考にご覧下さい

＜準備＞
・食材の仕入れ、保管管理
・食材の下ごしらえ、カット、洗浄
・調味料、調理器具、用具の準備

＜調理＞
・メニューの料理をレシピに基づき調理
・調理過程で温度や調味料のバランスを確認、修正
・グリル、フライヤー、オーブンなど様々な器具を使用します
・美しく盛り付け

＜清掃と衛生＞
・調理器具や調理スペースを清潔に保つ
・安全衛生基準に従って、定期的に清掃や消毒

＜メニューの改善＞
・お客様からのご意見を参考に、メニューの改善、提案
・旬の食材やトレンドに合わせてメニューをアップデート

◎経験の浅い方でも、スタッフが丁寧に指導しますので安心してご応募できます

～当ゴルフ場のメニュー一部を紹介～
多くのトッププロに愛されるフレンチトーストは不動の人気メニューです！
・特選和牛のハンバーグステーキ
・桜海老としらすのわっぱ飯
・ジャージャー麺
・ペパロニピッツァ　　など
上記のように、ジャンルを問わず多彩なメニューを取り揃えており、様々な料理を学べるチャンスです

■応募資格
・調理師資格保有者歓迎
※資格がなくてもご応募いただけます！
・レストランや飲食店、ホテル等での調理業務経験者（1年以上）歓迎！
※和食や洋食、中華などご経験の調理ジャンルは問いません
・ゴルフ好きな方歓迎！
・学歴不問

創業40年以上、全国に18のコースを持つ国内最大級の会員制ゴルフクラブを運営する会社です。
ゴルフだけを楽しんでいただくのではなく、クオリティの高い料理を提供することもお客様へのおもてなしと考え、調理スタッフとしてやりがいを持って働ける職場です。
ぜひ、会社と一緒に成長して頂ける方お待ちしています！

＜当施設紹介＞
世界に誇る景観美と高い戦略性を兼ね備えた、日本を代表するトーナメントコース。数々のインターナショナルツアーが開催され、多くのプロゴルファーが訪れるクラブハウスです。