結婚式場の調理師・調理スタッフ/フレンチ/正社員/年休120日/神奈川県茅ヶ崎市

調理経験必須！昇給・賞与年2回あり！別途決算賞与あり！フレンチ経験者優遇！充実した研修制度あり！海外研修制度あり！連続休暇取得可！年間休日120日以上！5日間の一斉休館日あり！

■応募資格
・高卒以上
【必須】
・ホテルやブライダル、フレンチレストランなどでの調理実務経験がある方
（フレンチ、イタリアン、洋食など）

【歓迎】
・宴会または婚礼料理の調理経験がある方
・ブライダル業界でスキルアップしたい方
・調理師免許をお持ちの方

上場区分：東証プライム上場
オリジナルウェディングを強みに成長を続ける大手企業です。
レストランやホテルなど、関連する領域にも展開し挑戦を続けています。
ブライダル業界でキャリアアップしたい方大歓迎です。
ぜひご応募お待ちしています。

N118327結婚式場(神奈川県茅ヶ崎市)

神奈川県茅ヶ崎市
※詳細はお問い合わせください

JR茅ケ崎駅から徒歩22分

正社員

月給：290,000円～334,900円
（固定残業代54,000円～62,400円/20時間分含む※超過分は別途支給）
※経験・能力・前職給与を考慮し決定します

昇給：あり（年2回）
賞与：あり（年2回）＋決算賞与※業績による

◎その他手当
・単身赴任手当
・住宅手当（条件あり）
・時間外手当（固定残業超過分）
・交通費

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

＜年収例＞
・一般調理スタッフ：年収470万円
・料理長候補：年収570万円
・料理長：年収690万円

■勤務時間：10:00～19:00の間で実働8時間（シフト制）
※繁忙期・土日は変動あり
■休憩時間：60分

■休日：月9日休み
※年間休日120日以上
■休暇：
・年末年始休暇（例年12月26日～1月3日）
・休館日休暇（週末を含む5日間の一斉休館日）
・有給休暇
・特別休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・季節休暇など

◎社保完備
◎交通費支給
◎永年勤続表彰
◎従業員割引制度（提携先での挙式など割引）
◎海外研修制度（希望する国に2週間の研修可能）
◎独立支援制度
◎社員旅行
◎持株会
◎制服支給（オーダースーツ）
◎財形貯蓄
◎チーム企画支援
◎エリア限定社員制度（ライフステージの変化に応じて、勤務地を選択）

洋食,フレンチ,イタリアン

＜結婚式場の厨房・調理スタッフ＞
フレンチを中心とした調理業務全般をお任せします。

【主な業務内容】
・仕込み（肉の熟成、ソース仕込みなど）
・食材管理、発注
・メニュー開発
・原価管理、マネジメント業務

※平日は仕込み中心、週末は婚礼対応がメインです

【職場環境】
経験豊富なシェフが在籍しており、本場フランスで活躍していたスタッフから直接技術を学べます。
経験が浅い方も基礎から丁寧に指導するため、着実にスキルアップできます。

【施設の紹介】
2026年9月に全館リニューアルオープン予定。
サザンビーチ沿いの湘南リゾートを貸し切りできるウェディング会場です。
※月曜・火曜定休

▼平日
＜仕込みの流れ＞
水曜：肉の下処理やソース・付け合せのベースを仕込み、翌週分の発注
木曜：付け合せの下処理や時間のかかる煮込みなどの仕込み、焼き菓子作成
金曜：魚やサラダ、デザートなど鮮度の落ちやすい物の仕込み

▼土日祝
基本的には、午前、午後、1つの会場で1日に2件の婚礼を行います。
乾杯の時間に合わせて逆算し、タイムスケジュールを組みます。

【スケジュールの一例】
8:00　出勤、朝礼
8:10　午前婚礼の仕込み
11:00　料理提供開始
13:30　提供終了、片付け
14:00　昼休憩
14:30　午後婚礼の仕込み
16:00　料理提供開始
18:30　提供終了、片付け、掃除
20:00　翌日、翌週分の追加発注など
21:00　退勤
※二次会や、変則時間での宴会受注もあります。

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