結婚式場の調理師/フレンチ/駅チカ/出町柳駅

駅チカ！フレンチ！イタリアン！正社員！経験者優遇！年間休日110日！長期休暇あり！人気のブライダル業界！

■応募資格
・調理師資格保有者歓迎
※資格がなくても問題ありません
・ホテルやレストラン、結婚式場等で洋食またはフレンチの調理業務経験がある方歓迎！
・学歴不問

「世界最高のおもてなし企業」を標榜し、ブライダルを基幹事業に、様々な事業を展開する大きなグループの一員です。
その中でも、私たちは全国のゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供を行う会社です。
私たちの使命は、料理でゲストの方々の最高の瞬間を彩ること。プロの料理人が集う料理創造企業への道を目指しています。
また、働くスタッフの満足度が高い会社も目指し、働く環境の改善に努めています。

N119912結婚式場（京都府京都市左京区）

京都府京都市左京区
※詳細はお問い合わせください

正社員

月給：225,000円～460,000円

※前職の経験や実績を考慮して決定します

※詳細はお問い合わせください

昇給：あり（年1回）

賞与：あり（年2回）

◎残業時間は、10月や11月の忙しい時期は増えることもありますが、逆に１月や2月の閑散期はほとんど無いなど、月によって変動があります

◎試用期間：6ヶ月（試用期間中、給与等、待遇の変動なし）

■勤務時間：7:00～22:00の間で実働平均8時間勤務

※シフト制

■休憩：60分

■休日：月8～11日※年間休日110日（年末年始休暇含む）

■休暇：有給休暇（法定通り付与）、育休・産休制度あり

◎制服貸与

◎交通費支給

◎社員登用制度あり

◎食事付き

◎社会保険完備

◎社員割引制度

◎社宅あり※規定あり

◎報奨旅行あり

洋食,フレンチ,イタリアン

配属先の結婚式場にて婚礼・宴会のコース料理の提供を行います。

フレンチや和を基調としたフレンチジャポネを主体に、お客様のご要望に合わせた料理を提供しています。

また、その土地ならではの食材や伝統も大切にしています。

主に土日は婚礼調理、平日は納品・下処理など仕込み業務中心に取り組んでいただきます。

◎土日の1日のお仕事スケジュール例

9:00 ：出勤、婚礼内容をスタッフ全員で確認、共有し、前菜の盛り込み準備

9:45：前菜盛り込み開始。アレルギーなどの対応に注意し、しっかり盛り込む

10:30：婚礼準備開始。料理ソースの仕上げや、材料の準備、肉の火入れなどを行う

11:00：料理出し開始。冷前菜・温前菜・魚料理・お口直し・肉料理・デザートの順ですばやく盛り込み

13:00：料理出し終了・昼食休憩

14:00：次の婚礼準備開始。材料の準備、肉の火入れなどを行う

14:30：料理出し開始。調理した料理を順次提供

16:30：提供終了・片付け&小休憩

17:00：明日の仕込み開始。食材の準備と状態チェック

18:30：キッチン内の清掃・事務作業。翌日の準備

19:00：業務終了、退勤

※一例ですので、参考にご覧下さい

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京阪 出町柳駅から徒歩5分、京阪 神宮丸太町駅から徒歩5分