結婚式場の料理長候補/フレンチ/調理師歓迎/年休117日/東京都渋谷区・表参道駅

N143633結婚式場（東京都渋谷区）

東京都渋谷区
※詳細はお問い合わせください

東京メトロ　表参道駅より徒歩3分

正社員

年収：400万円～
固定残業40時間/月を含む※超過分は別途支給
※前職の経験や実績を考慮して決定しますので、給与確認や相談など気軽にお問い合わせ下さい。

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年1回）※業績による

◎その他手当
・通勤手当（会社規定により支給）
・残業手当
・役職手当

◎試用期間あり：6ヶ月（給与変動なし）

■勤務時間：8:00～22:00の間で週40時間勤務のシフト制
※土日が長時間勤務となるため、業務量の少ない平日に早上がりシフトを組んでいます
■休憩時間：60分ほか※シフトによる

■休日：週休2日のシフト制（年間休日117日）
※店舗定休日：祝日除く月曜日・火曜日。ただし、定休日は配属先により一部異なります。
■休暇：年間有給休暇（法定通り付与）、産前産後・育児・介護休業制度、夏季休暇（最大9日）、年末年始休暇（1週間程度）、慶弔休暇、記念日休暇（大切な記念日に取得）

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎食事補助制度
◎財形貯蓄制度
◎401K（確定拠出年金制度）
◎定期健康診断・婦人科検診サポート
◎勤続褒賞社員旅行
◎社内表彰（四半期毎）
◎各種研修制度(新入社員、スキルアップ、外部講師他)
◎婚礼利用割引（本人・家族・知人）
◎レジャー施設やスポーツクラブなどの施設利用優遇

和食,洋食,フレンチ

配属先の結婚式場にて、料理長候補として調理業務全般およびキッチンマネジメントに取り組んでいただきます。
具体的には、食材の仕入れ・在庫管理、仕込み・調理・盛り付け、衛生管理、スタッフ育成、メニュー開発など、キッチン全体の運営をお任せします。
人生の特別な日に華を添えるブライダルの現場では、料理がゲストの記憶に残る大切な要素。
オープンキッチンでは、新郎新婦やゲストの笑顔に直接触れられる場面も多く、料理人としてのやりがいを実感できる環境です。
現場を牽引し、チームとともに最高の一皿を届けてくださる方のご応募をお待ちしています！

■応募資格
・調理師資格保有者歓迎
※資格が無くてもご応募可能です
・ホテルやレストラン等で洋食・フレンチの調理経験が3年以上ある方
・ブライダルまたはホテルでの料理長や副料理長などマネジメント経験がある方
・学歴不問

＜研修・サポート＞
・入社後は、施設の運営方針やブライダル調理の特性を理解するための研修を実施。
・外部講師による専門研修など、料理長候補としてさらなるスキルアップを目指せる環境が整っています。
・若手からベテランまで幅広い年代が活躍しており、経験を活かしながらチームを牽引できるポジションです。

1971年に設立、50年以上にわたりブライダル業界を中心とした豊富な経験と実績を築いてきました。
全国各地に結婚式場やホテルを運営し、各地域の特性を活かしたサービスを提供しています。
これまで培ってきた知識や育ててきた活動を活かし、事業活動を通じて社会や未来へ向けて様々な価値を生み出して行きたいと考えています。