結婚式場の調理師・副料理長候補/正社員/年休120日/婚礼・宴会調理/大阪市中央区・淀屋橋駅

N144951結婚式場・副料理長候補（大阪府大阪市中央区）

大阪府大阪市中央区
※詳細はお問い合わせください

・Osaka Metro御堂筋線/京阪本線 淀屋橋駅 直結
※自家用車での通勤不可

正社員

月給：382,450円～471,650円
※スキルや経験値により決定します

【内訳】
基本給：271,610円～
固定残業代：80,840円～（月40時間分）
役職手当：30,000円

◎昇給：あり
※グレード制を採用しており、勤続年数だけでなく、スキルや日々の取り組みを評価して給与を決定します。
◎賞与：あり（前年度実績：1か月分／年）

◎試用期間3ヶ月（給与変動なし）

■勤務時間：1日実働7.5時間・シフト制
※シフトは婚礼・宴会等の予約状況により異なります

■休憩：60分

■休日：年間休日120日
（内訳）
・公休：月8日
・特別休暇：月2日（年間24日付与）

■休暇
・有給休暇（入社半年後に10日付与）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇

◎社会保険完備
◎交通費支給（月上限30,000円）
◎LTD制度
※病気などによる休職時に給与の一部を補償

【キャリア・成長支援】
◎資格取得支援制度
◎メンターシッププログラム
◎メンバーフィードバックプログラム

【育児支援】
◎Welcome Back Program
※出産後の復職や子育てとの両立をサポート

【社内コミュニケーション】
◎ボスネット
※社長と食事をしながら交流できる制度

洋食,フレンチ,イタリアン

＜結婚式場の副料理長・スーシェフ候補＞

淀屋橋駅直結の結婚式場で、婚礼料理や宴会料理の調理に加え、チームを牽引するポジションとして厨房運営を担当します。

【主な業務内容】
・婚礼、宴会料理の調理・品質確認
・料理メニューの企画、開発
・食材、原価管理
・厨房オペレーションの管理
・若手スタッフの育成、指導、業務管理
・料理長のサポート
・その他厨房運営業務

【役割】
調理に携わりながら、料理の品質や厨房全体の進行を確認し、スタッフをまとめる役割を担います。

これまでの経験やアイデアを料理に反映でき、将来的に料理長を目指したい方にも適したポジションです。

【施設について】
2025年9月にオープンした結婚式場です。

大阪・中之島を望む眺望と、アートや建築を取り入れた洗練された空間が特徴。
料理はフレンチを中心に、旬の食材を取り入れながら、味だけでなく見た目や香りまで楽しめる一皿を提供しています。

・披露宴：着席最大100名
・立食：最大150名
・料理：フレンチ
・婚礼のほか宴会、パーティーにも対応

宴会ではフレンチのコース料理だけでなく、ブッフェ料理も提供しています。

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・料理長、副料理長などリーダークラスでの調理経験がある方

【歓迎】
・レストラン、ビストロ、ホテルなどで5年以上の調理経験がある方
・フレンチ、洋食分野での調理経験がある方
・スタッフ育成や厨房マネジメントの経験がある方
・将来的に料理長へのキャリアアップを目指したい方
・調理師資格をお持ちの方

入社後はOJTを中心に、婚礼調理の流れや各会場のオペレーションを習得します。

また、
・資格取得支援制度
・メンターシッププログラム
・上司へのフィードバック制度
など、仕事やキャリアをサポートする制度も整っています。

ホテル・結婚式場・飲食店・フォトスタジオなどを全国で運営する企業です。

1953年の設立以来、ブライダルやホテルを中心に事業を展開。
婚礼料理をはじめ、レストランやホテルなど幅広い食の事業にも取り組んでいます。

スタッフ一人ひとりのアイデアや成長を大切にし、資格取得支援やキャリア支援制度なども整えています。