結婚式場の調理師・料理長候補/フレンチ/正社員/年休120日以上/月給36万円以上/神奈川県茅ヶ崎市

N146492結婚式場・料理長候補（神奈川県茅ヶ崎市)

神奈川県茅ヶ崎市
※詳細はお問い合わせください

JR茅ケ崎駅から徒歩22分

正社員

月給：360,000円～500,000円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定します

昇給：年2回
賞与：年2回
決算賞与：あり※業績による

◎固定残業：46,600円～59,300円/20時間分
※超過分は別途支給

◎その他手当
・単身赴任手当
・住宅手当（条件あり）
・家賃手当（月12,000円）

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

【想定年収】
・一般調理スタッフ：年収470万円
・料理長候補：年収590万円
・料理長：年収690万円

■勤務時間：10:00～19:00の間で実働8時間、シフト制
※繁忙期・土日は変動あり

■休憩時間：60分

■休日
・月9日休み（シフト制）
・年間休日120日

※土日祝日は基本的に勤務日となります
※施設定休日：月曜日・火曜日（祝日を除く）

■休暇
・年次有給休暇（10～20日）
・季節休暇
・年末年始休暇（例年12月26日～1月3日頃）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児・介護休暇

【リチャージ休暇】
全国の対象店舗で週末を含む5日間の一斉休館日を設定しています。

◎社会保険完備
◎通勤手当（月上限10万円）
◎健康診断（年1回）
◎ベネフィットステーション
◎従業員割引
◎制服支給
※部署・職種により異なる

【資産形成支援】
◎厚生年金基金
◎社内預金制度
◎社員持株会

【働き方支援】
◎副業制度
※条件あり
◎Femself BOX
（女性従業員特有の健康課題をサポートする制度）

【キャリア支援・成長制度】
◎報奨金制度
◎上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に応募できる制度
◎Professional Choice
（自身の成長のために、会社が一定の手当を支給する制度）

洋食,フレンチ,イタリアン

＜結婚式場の厨房・料理長候補＞

調理から店舗マネジメントまで厨房統括業務を担当します。

これまでの経験や希望に応じて担当領域を広げながら、料理長を目指せるポジションです。

【主な業務】
・婚礼フレンチの仕込み、調理、盛り付け・提供準備
・食材の仕入れ・発注、在庫・原価・衛生管理
・季節や婚礼の要望に合わせたメニュー企画・開発
・調理スタッフの指導・育成、厨房オペレーションの管理

【仕事の特徴】
平日は婚礼に向けた食材の仕込みや発注、メニューの準備などを行います。

婚礼当日は披露宴の進行に合わせ、提供タイミングから逆算してフレンチのフルコース料理を仕上げます。

バンケットに隣接したキッチンで、婚礼料理の品質管理やチーム運営にも携われる環境です。

【キャリアアップ】
料理長候補として調理技術やマネジメント経験を積み、将来的には料理長として厨房全体を統括するポジションを目指せます。

【施設の紹介】
2026年9月に全館リニューアルオープン。
サザンビーチ沿いの結婚式場です。

●全館貸切スタイル
●定休日：月曜・火曜
●披露宴会場：最大128名

■応募資格
・高卒以上

【必須】
・調理実務経験がある方（5年以上）
※ホテル、結婚式場、レストランなどでの経験

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方
・洋食、イタリアン、フレンチなど西洋料理の経験がある方
・ブライダル業界でキャリアアップしたい方

＼成長を会社全体で応援／
基礎から専門知識まで、段階的にスキルアップできるよう制度を整えています。

【研修例】
・100種類以上の研修プログラム
・海外研修制度
・他企業での勤務を通じた「外部研修制度」
・書籍購入補助
・一流レストランでの体験など

東証プライム上場企業として、ウェディング、ホテル、レストラン事業などを展開する企業です。
ブライダル事業で培ったサービス力を活かし、レストランやホテル運営にも事業領域を広げています。

人材育成やキャリア支援にも力を入れており、海外研修制度、成長支援制度、社内公募制度などを整備。
社員が経験を積みながら、長期的にキャリア形成できる環境づくりに取り組んでいます。