結婚式場のパティシエ/正社員/年間休日120日/新設部門立ち上げ/福岡市中央区

N147046結婚式場・パティシエ（福岡県福岡市中央区）

福岡県福岡市中央区
※詳細はお問い合わせください

・西鉄天神大牟田線「西鉄福岡（天神）駅」南口から徒歩約2分
・福岡市地下鉄空港線「天神駅」から徒歩約4分
・福岡市地下鉄七隈線「天神南駅」から徒歩約4分

正社員

月給：309,167円～375,833円
年俸：371万円～451万円
※経験・能力などを考慮して決定します

【固定残業代】
月額：72,654円～88,321円（40時間分）
※40時間を超える時間外労働は追加支給

【その他手当】
・交通費支給
・役職手当
・残業手当（固定残業超過分）

◎昇給：年1回

◎試用期間：6ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：8:00～22:00の間でシフト制
※週平均40時間

土日祝は婚礼状況により勤務時間が長くなる場合があるため、業務量の少ない平日に短時間シフトを組むなど調整しています。

■休憩時間：60分

■休日
・週休2日制（シフト制）
・年間休日120日
※施設定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）

■休暇
・夏季休暇
・年次有給休暇（法定通り付与）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・記念日休暇

【年末年始休暇】
最大12連休の会社実績あり
※施設の営業状況や勤務シフトにより取得日程は異なります

◎社会保険完備
◎制服貸与
◎食事補助制度
◎財形貯蓄制度
◎401K（確定拠出年金制度）

【健康・ライフサポート】
◎定期健康診断・婦人科検診サポート
◎婚礼利用割引（本人・家族・知人）
◎レジャー施設・スポーツクラブなどの利用優遇

【キャリア・社内制度】
◎各種研修制度
※新入社員研修・スキルアップ研修・外部講師など
◎社内表彰（四半期ごと）
◎勤続褒賞社員旅行

洋食,フレンチ

＜結婚式場のパティシエ＞

福岡市中央区・天神に2026年7月に開業した結婚式場で、新設パティスリー部門の立ち上げメンバーを募集します。

これまで外部へ委託していた婚礼スイーツの制作を自社で行うため、ウェディングケーキやコースデザートの制作に加え、新メニューや提供方法の企画にも携わるポジションです。

【主な業務】
・ウェディングケーキや婚礼コースのアシェットデセールの企画・制作
・デザートビュッフェ、婚礼試食会向けスイーツの企画・制作
・試食会でのデザート演出、お客様へのメニュー説明
・食材の発注・在庫・品質・衛生管理、パティスリー部門の運営体制づくり

【仕事の特徴】
決められたスイーツを制作するだけでなく、これまでの製菓経験を活かし、新しい商品や提供スタイルを考案できる環境です。

婚礼を検討されているお客様向けの試食会では、デザートの演出やメニュー説明も担当。

制作から提供まで携わりながら、新しいパティスリー部門の運営づくりに参加できます。

【施設情報】
福岡・天神に2026年7月1日にグランドオープンした結婚式場です。

・開業：2026年7月1日
・所在地：福岡市中央区天神
・西鉄福岡（天神）駅から徒歩約2分
・施設定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）

天神の街並みを一望できるルーフトップテラスを備え、婚礼料理には玄界灘の魚介や糸島の野菜など、九州の食材を取り入れています。

和の要素とフレンチの華やかさを融合させた婚礼料理を提供する結婚式場です。

■応募資格
・高卒以上

【必須】
・パティシエとしての実務経験がある方（目安：5～10年程度）

【優遇】
・ホテル、結婚式場、レストランなどでの製菓経験
・新メニュー開発、商品企画の経験
・スタッフ育成、チームマネジメントの経験

【歓迎】
・新たな挑戦をしたい方
・自らアイデアを生み出し、形にすることが好きな方
・周囲と協力しながらチームで仕事に取り組める方

入社後は現場OJTを中心に、これまでの経験に合わせて業務を学びます

【研修例】
・入社後研修
・スキルアップ研修
・外部講師による研修
・現場でのOJT

【料理サミット】
1年に一度開催している若手社員が自ら考案した料理で競い合う「料理サミット」を開催。

最優秀賞者には、シェフとして、大切な家族や仲間を招待する１日レストランのオープンや、宴会やイベントにてお客様に実際に提供しています！

設立：1971年
従業員数：500名以上

横浜を中心に、東京・千葉・京都・仙台・長崎などでホテル・ウェディング施設を展開し、10以上の直営ウェディング施設を運営しています。

結婚式場やホテルの運営に加え、ブライダル施設の再生コンサルティング、司会・映像・音楽などの演出事業、ブライダルコスチューム、パティスリーなど幅広い事業を展開しています。