研修センターの調理師・厨房責任者/正社員/月給32万円/年間休日121日/広島市安佐北区

N147041研修センター（広島県広島市安佐北区）

広島県広島市安佐北区
※詳細はお問い合わせください

JR可部線「河戸帆待川駅」から車で約10分

正社員

月給：320,000円
※責任者手当：40,000円（固定残業代18時間分／月）を含む
※超過分が別途支給
※責任者手当は社内研修（約55時間）修了後から支給されます。

◎昇給：あり
◎賞与：2ヶ月分あり
※業績・人事考課、事業所による

【各種手当】
・交通費全額支給（規定あり）
・時間外手当
・休日出勤手当
・母子父子家庭手当
・休憩手当

◎試用期間：3ヶ月（習熟度により変動）

■勤務時間：6:00～20:00の間で実働8時間、シフト制
■休憩：60分

■休日：シフト制
※年間休日121日

■休暇：
・有給休暇（法定通り付与）
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇
・介護休暇
・私傷病積立休暇

◎社会保険完備
◎交通費全額支給（規定あり）
◎制服・靴貸与
◎育児短時間勤務制度

【各種制度】
◎退職金制度（正社員・地域正社員）
◎確定拠出年金
◎労働組合あり

【福利厚生・その他】
◎福利厚生サービス（全国宿泊施設・レジャー施設割引など）
◎社員割引制度
◎慶弔・災害見舞金
◎誕生日お祝い品
◎社内表彰制度
◎スポーツ観戦招待
◎社内懇親会

大量調理・給食

＜研修センター内食堂の調理責任者＞

企業の研修センター内厨房で、調理業務と事業所の運営管理を担当します。

【具体的な業務内容】
・和洋中の仕込み、調理、食事の提供
・食材の発注、在庫管理
・スタッフの指導、育成
・シフト管理
・売上・収益管理
・衛生管理、厨房内の運営管理
・クライアントや本社との打ち合わせ

【厨房の運営・サポート体制】
メニューの売れ行きや提供食数、繁忙時間帯を把握し、業務量に応じてスタッフの役割を分担します。
食数や人員状況に合わせた調理方法の見直しなど、厨房運営の改善にも携わります。

【提供食数】
・朝食・昼食・夕食：各130食程度
・社員5名／パート5名の計10名体制

【施設の営業状況】
・4～7月：繁忙期
・8～12月：通常営業
・1～3月：閑散期（食事注文がない日もあり）

※閑散期などには、他店舗への応援勤務があります。

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・病院・介護施設・学校給食など給食業界での大量調理経験がある方（目安：3年以上）
・車またはバイク通勤が可能な方
・基本的なパソコン操作ができる方

【歓迎】
・厨房責任者業務の経験がある方
・チームワークを大切にできる方
・調理師としてキャリアアップを目指したい方

【入社後の教育体制】
・現場で献立に沿った調理や提供の流れを習得
・業務に慣れるまで周囲のスタッフがサポート

【研修・技術向上】
・調理技術や衛生管理を学べる社内研修制度あり
・各種研修を通じて専門知識や調理技術の向上を図れる

1983年創業の大手給食委託会社です。

全国3,000ヶ所以上で、病院・福祉施設・社員食堂・保育園・学校などに食事サービスを提供しています。

各施設のニーズに合わせた献立づくりや調理を大切にし、安全で質の高い食事提供に取り組んでいます。

また、調理技術や衛生管理に関する人材育成、福利厚生制度の整備にも力を入れています。