有料老人ホームの調理師/調理責任者候補/給食委託会社/研修あり/福岡県福岡市東区・貝塚駅

N135182有料老人ホーム(福岡県福岡市東区)

福岡県福岡市東区
※詳細はお問い合わせください

西鉄貝塚線・福岡市営箱崎線　貝塚駅　徒歩15分

契約社員※正社員登用あり

月給：250,000円～320,000円
※経験年数や実績などを考慮して決定いたします。
※病院・介護施設・学校給食などでの勤務経験が2年以上ある方は、スタート給与面を考慮します

昇給：あり
賞与：あり
※業績・評価による

◎試用期間：1ヶ月（同条件）

■勤務時間：6:00～20:00の間で実働8時間※シフト制
※シフト例
06:00～15:00/11:00～20:00
■休憩：60分

■休日：シフト制、週2日程度
※希望休などご相談下さい
■休暇：有給休暇（法定通り付与）ほか

◎各種社会保険完備
◎交通費支給（上限あり）
◎制服貸与
◎車・バイク通勤可
◎正社員登用制度
◎資格取得支援制度
◎希望休取得可

大量調理・給食

配属先の施設にて、調理業務全般の管理・実務に携わっていただきます。
具体的には栄養士が作成した献立に基づき、食材の仕込み・調理・盛り付け、その他食器洗浄や配膳・下膳などを担当します。
また慣れてきたら、発注業務やシフト作成、衛生管理やスタッフへの指導も含めた現場運営を担っていただきます。
利用者の介護度に応じた食形態への対応や、季節の行事食・イベント食の企画・調理にも関わっていただき、施設の食の質向上に貢献していただきます。

業務はチーム制で、数人で協力しながら進めるスタイルなので、安心してスタートが可能です！

＜当施設での食事メニュー＞
・高齢者の方に不足しがちなタンパク質をたっぷり含んだ食事、うどんなどの麺類メニューなど献立のバリエーションを工夫しています。
また、クリスマスには洋風コースメニュー、お正月には色鮮やかな特別メニューなどイベント料理にも力を入れています。
温かいメニューは温かく、冷たいメニューは冷たい状態で提供し、入居者の方の毎日の楽しみを届けています。
※その他、お粥やキザミ食、制限食や治療食などにも対応しています。

■応募資格
・調理師資格保有者
・病院や介護、福祉施設等での大量調理の経験者歓迎
・調理部門での管理職経験のある方歓迎
・学歴不問

＜研修・サポート＞
入社後、約2ヶ月間の研修を受けることができます。
配属となる事業所で、ハウスルールや作業の工程などを一通りお教えいたします。
不明点があればその都度スタッフに聞くことができ、不安を解消することができます。

またスキルアップを目指す方のために、定期的な勉強会や講習会を行っています。意欲さえあれば、どんどん成長できる環境が整っています。

創立から50年以上の歴史があり、九州エリアを中心に病院・福祉施設等の給食委託業務、社員食堂等の運営のほか、ビル清掃・保守・管理業務を行っている会社です。
日頃からSDGsの視点を持って事業に取り組んでおり、給食を通じて、貧困の解消、健康増進、働きがいの提供、平等の推進、街づくりなど持続可能な社会の実現に貢献していくことを目指しています。