高級有料老人ホームの調理師/和食調理/正社員/直営/年休119日/横浜市青葉区・あざみ野駅

N49376有料老人ホーム・和食（神奈川県横浜市青葉区）

神奈川県横浜市青葉区
※詳細はお問い合わせください

東急田園都市線 あざみ野駅 徒歩6分
ブルーライン あざみ野駅 徒歩7分

正社員

月給：210,000円～
※経験・スキルを考慮して決定します

・昇給：年1回（4月）
・賞与：年2回（6月・12月）
※計3ヶ月分の支給実績あり

【その他手当】
・家族手当：配偶者10,000円／月、子ども3,000円／人
・住宅手当：3,000円～15,000円／月（規定あり）
・通勤手当：上限50,000円／月
・残業代：別途全額支給（平均残業時間：約20.5時間／月）

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：6:30～17:30の間で実働8時間（シフト制）

【シフト例】
早番）6:30～15:30
遅番）8:30～17:30

■休憩：60分

※時間外勤務：月平均20時間程度

■休日：月10日（2月のみ9日）、シフト制
※年間休日119日

■休暇：
・有給休暇（入社時3日付与、半年後12日付与）
・慶弔休暇
・介護休暇（取得実績あり）
・産前産後休暇
・育児休暇

◎リフレッシュ休暇あり（勤続10年ごとに10日）

【各種制度】
・社会保険完備
・退職金制度あり
・社員持株制度
・団体保険加入

【手当・通勤】
・交通費支給（規定あり）
・住宅手当・家族手当あり
・制服貸与

【健康・レジャー】
・健康診断（年1回）
・予防接種補助
・保養所・スポーツクラブ利用可

和食,大量調理・給食

＜有料老人ホームの調理師募集＞

介護付き有料老人ホーム内レストランで、和食調理を担当します。

旬の食材を使った日常の食事に加え、会席料理や季節の特別料理、高齢者の状態に合わせたソフト食なども提供しています。

【具体的な業務内容】
・食材の仕込み
・和食調理（担当制）
・盛り付け、配膳準備
・食器洗浄
・厨房内の衛生管理
・発注、事務作業など

【食数】
・朝70食／昼60食／夜80食ほど

【ここがポイント】
・和食・洋食で分担制のため、専門性を活かして働けます
・事前予約制のため、計画的に業務を進められます

【施設情報】
横浜市青葉区にある介護付き有料老人ホームです。
・一般居室：105室
・介護居室：21室

館内にはメインダイニングをはじめ、入居者様の身体状況に合わせた複数のダイニングスペースを設けています。

食事部門は管理栄養士、和食・洋食の調理師、サービススタッフが連携して運営。

通常の食事だけでなく、旬の食材を取り入れた和食会席やフレンチコース、季節の特別料理なども提供しています。

また、食べやすさに応じて複数段階のソフト食を用意しており、和食の専門技術を活かしながら高齢者向け調理の知識も身につけられる環境です。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理実務経験が1年以上ある方（ジャンル不問）

★こんな方歓迎します★
・調理師免許をお持ちの方
・和食調理の経験がある方
・ホテルや割烹、レストランでの調理経験がある方
・ソフト食など介護食に興味のある方

入社後はOJTを中心に、経験やスキルに応じて業務をお任せします。

【入社後の研修】
・業務の流れ、調理手順のOJT
・衛生管理、安全面に関する研修
・委員会活動、定期的なミーティング
・ソフト食、イベント食の調理実務

セキュリティ事業、メディカル事業、損害保険事業などを展開する大手企業のグループ会社です。

施設では「人材開発室」を設置し、スタッフの成長を支える教育体制を整えています。

常勤・非常勤を問わず全体会議に参加する機会を設け、各部署の業務を振り返りながら、より良いサービス提供に取り組んでいます。