ホテルの調理師/和食調理/賞与年2回あり/新潟県佐渡市

正社員！会席料理！借上社宅あり！住宅手当あり！研修制度あり！福利厚生充実！昇給や賞与あり！育児手当あり！車通勤可！和食経験者優遇あり！老舗料亭の伝統が学べる！

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・調理業務経験がある方（年数・ジャンル不問）

★こんな方歓迎します★
・ホテルや旅館、飲食店などで和食の調理業務経験がある方
・地元の食材を活かした献立作成の経験がある方
・チームワークを大切にできる方

日本各地に直営ホテルを持ち、その他、ホテル開発やホテル再生事業など複数の事業を運営しています。
特にホテル運営では、お客様視点を徹底的に追及し、きめ細かい気遣いや心温かい接客といった、ホスピタリティ満載のホテルに作りこんでいます。
また、従業員にとって働き甲斐のある会社にするために、専門分野だけでなく、人間的な成長を目指せるよう、多様な研修制度を設けています。
利用したお客様全員を笑顔にするために、ぜひ一緒に最高のホテルにしていきましょう。

N113068ホテル（新潟県佐渡市）

新潟県佐渡市
※詳細はお問い合わせください

両津港から車で60分

正社員

月給：250,000円～300,000円
想定年収：360万円～400万円
※経験・スキルを考慮のうえ決定

＼給与のご相談OK！／

＜手当・制度＞
・残業手当
・深夜手当（22:00～翌5:00）あり
・住宅手当（社宅制度あり）
・通勤手当（上限40,000円／月）
・満室手当
・育児手当 など

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）

■勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間）
（シフト例）
6:00～15:00
11:00～20:00 他
※詳細はお問い合わせください
■休憩：60分

■休日：年間休日105日（シフト制）
■休暇：有給休暇（入社半年経過後10日～最大20日）、産休、育休、介護休暇、看護休暇、慶弔休暇など
◎育児・介護・看護休暇取得実績あり！

◎制服貸与
◎経験者優遇
◎社会保険完備
◎研修制度
◎退職金制度（勤続2年以上）
◎住宅手当（または借上げ社宅あり）
◎車通勤可能
◎育児手当
◎満室手当
◎グループホテル優待価格での宿泊可

＜ここが特におすすめ！＞
東証プライム上場のグループ企業に所属し、各種手当や社宅制度など待遇が充実しています。
また、スタッフの成長やスキルアップを後押しするため、多彩な研修や自己研鑽補助金制度などがあり、成長できる環境がしっかり整っている点も魅力です。

和食

＜リゾートホテルの和食調理師＞
ホテル厨房にて、夕食・朝食の仕込み、調理等に携わります。
佐渡の豊かな海の幸、契約農家から届く農作物を使用し、素材の味を最大限に引き出すお仕事です。

【具体的な仕事内容】
・夕食・朝食の仕込み、調理、盛り付け
・新メニューの企画・試作
・厨房内の衛生管理・清掃

【ホテルの紹介】
7000坪の広大な芝庭園と「夕陽にいちばん近い宿」としての絶景が自慢。
大正時代から続く食へのこだわりを根幹に据えた、佐渡を代表する老舗宿です。

【活かせる経験】
・和食・懐石料理の調理実務経験
・ホテル・旅館での集団調理、オペレーション経験
・地元の旬の食材を活かしたメニュー開発・献立作成
・チームでの円滑な調理運営の実績
・厨房内の衛生管理や在庫管理の経験

＜入社後の研修・サポート体制＞
現場OJTを中心に、調理スキルや現場オペレーションなどを丁寧にフォロー。
中途入社の方も安心してスタートできる環境が整っています。

◎学びを応援する制度
「もっと学びたい！」という想いを応援する自己研鑽補助制度があります。年間10万円まで、資格取得やスキルアップのための費用を補助します。

◎充実の研修制度
リーダーシップ研修など、「利他」の精神を大切にした当社ならではの研修も実施。入社時期に応じてサポートを行うので、どなたも安心して成長できます。

＼料亭の伝統を今に伝える！／
前身である料亭から受け継いだ伝統を大切にした、和食料理を提供します。
佐渡という特別な地で和食の料理人として腕を磨くことができます。
社宅や各種手当を完備していますので、遠方からのご応募も歓迎です！

待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策まで、就業のためのサポートはお任せください！
お問い合わせお待ちしております。

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