ホテルの調理師/和食調理/賞与年2回あり/新潟県佐渡市

N113068ホテル（新潟県佐渡市）

新潟県佐渡市
※詳細はお問い合わせください

両津港から車で60分

正社員

月給：250,000円～300,000円
想定年収：360万円～400万円
※経験・スキルを考慮のうえ決定

＼給与のご相談OK！／

＜手当・制度＞
・残業手当
・深夜手当（22:00～翌5:00）あり
・住宅手当（社宅制度あり）
・通勤手当（上限40,000円／月）
・満室手当
・育児手当 など

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）

■勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間）
（シフト例）
6:00～15:00
11:00～20:00 他
※詳細はお問い合わせください
■休憩：60分

■休日：年間休日105日（シフト制）
■休暇：有給休暇（入社半年経過後10日～最大20日）、産休、育休、介護休暇、看護休暇、慶弔休暇など
◎育児・介護・看護休暇取得実績あり！

◎制服貸与
◎経験者優遇
◎社会保険完備
◎研修制度
◎退職金制度（勤続2年以上）
◎住宅手当（または借上げ社宅あり）
◎車通勤可能
◎育児手当
◎満室手当
◎グループホテル優待価格での宿泊可

和食

＜リゾートホテルの和食調理師＞
ホテル厨房にて、夕食・朝食の仕込み、調理等に携わります。
佐渡の豊かな海の幸、契約農家から届く農作物を使用し、素材の味を最大限に引き出すお仕事です。

【具体的な仕事内容】
・夕食・朝食の仕込み、調理、盛り付け
・新メニューの企画・試作
・厨房内の衛生管理・清掃

【ホテルの紹介】
7000坪の広大な芝庭園と「夕陽にいちばん近い宿」としての絶景が自慢。
大正時代から続く食へのこだわりを根幹に据えた、佐渡を代表する老舗宿です。

【活かせる経験】
・和食・懐石料理の調理実務経験
・ホテル・旅館での集団調理、オペレーション経験
・地元の旬の食材を活かしたメニュー開発・献立作成
・チームでの円滑な調理運営の実績
・厨房内の衛生管理や在庫管理の経験

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・調理業務経験がある方（年数・ジャンル不問）

★こんな方歓迎します★
・ホテルや旅館、飲食店などで和食の調理業務経験がある方
・地元の食材を活かした献立作成の経験がある方
・チームワークを大切にできる方

＜入社後の研修・サポート体制＞
現場OJTを中心に、調理スキルや現場オペレーションなどを丁寧にフォロー。
中途入社の方も安心してスタートできる環境が整っています。

◎学びを応援する制度
「もっと学びたい！」という想いを応援する自己研鑽補助制度があります。年間10万円まで、資格取得やスキルアップのための費用を補助します。

◎充実の研修制度
リーダーシップ研修など、「利他」の精神を大切にした当社ならではの研修も実施。入社時期に応じてサポートを行うので、どなたも安心して成長できます。

日本各地に直営ホテルを持ち、その他、ホテル開発やホテル再生事業など複数の事業を運営しています。
特にホテル運営では、お客様視点を徹底的に追及し、きめ細かい気遣いや心温かい接客といった、ホスピタリティ満載のホテルに作りこんでいます。
また、従業員にとって働き甲斐のある会社にするために、専門分野だけでなく、人間的な成長を目指せるよう、多様な研修制度を設けています。
利用したお客様全員を笑顔にするために、ぜひ一緒に最高のホテルにしていきましょう。