ホテルの調理師・調理スタッフ/和食調理/年休117日/賞与年2回/東京都中央区・銀座駅

正社員！和食！駅徒歩2分！年休117日！昇給あり！賞与年2回あり！和食調理経験者優遇！メニュー開発！スキルアップできる！研修充実！残業1分単位！希望休制度あり！

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ジャンル問わず調理経験がある方（目安:3年以上）
・早朝勤務が可能な方（朝食対応があるため）

★こんな方歓迎します★
・和食調理経験がある方
・割烹・旅館・ホテルなどでの勤務経験がある方
・リーダーやマネージャーなど管理職経験がある方
・チームワークを大切にできる方

まちづくりにつながる「企画」「設計」「運営」を一貫して手がける企業グループの一員として、ホテル・旅館・飲食事業を国内外で展開しています。

地域の文化や魅力を活かした唯一無二の施設づくりを強みとし、宿泊体験だけでなく、まちとのつながりを大切にしたサービスを提供している点が特徴です。

また、スタッフの育成にも注力しており、階層別研修や専門研修、他拠点とのトレーニングなど、スキルを磨ける環境を整備。

多様なバックグラウンドを持つ仲間と協働しながら、キャリアアップを目指せる職場となっています。

N120522ホテル（東京都中央区）

東京都中央区
※詳細はお問い合わせください

東京メトロ銀座線 銀座駅から徒歩2分

正社員

月給：243,000円～351,000円
（想定年収：364万円～526万円）
※前職の経験や実績を考慮して決定します

昇給：あり（年2回）
賞与：あり（年2回）

◎その他手当
・残業代（1分単位で支給。固定残業制ではありません）
・通勤手当（上限50,000円/月）
・深夜割増手当（1分単位で支給）

◎試用期間：3ヶ月（期間中の給与・待遇変更なし）

■勤務時間：6:00～23:00の間で実働8時間
（シフト例）
6:00～15:00
8:00～17:00
12:00～21:00
14:00～23:00など
■休憩：60分

■休日：年間休日117日（シフト制）
・月9日公休（2月は8日）
・夏季休日5日
・冬季休日5日

■休暇：
・有給休暇
・慶弔休暇
・子の看護休暇
・産前産後休業
・育児・介護休業

◎社会保険完備
◎交通費支給（上限5万円）
◎制服貸与・ロッカー貸与
◎定期健康診断
◎社員割引・無料宿泊制度あり
◎育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）
◎パートナーシップ制度（同性・異性事実婚対応）
◎企業型確定拠出年金制度（401k）
◎慶弔見舞金制度
◎施設内従業員割引

＜ここが特におすすめ！＞
・少人数チームで働きやすい
キッチンは少人数体制で、落ち着いた環境で業務に取り組めます。

・海外のお客様に和食を提供できる環境
インバウンドのお客様も多く、和食の魅力を発信できる職場です。

和食

＜ホテルレストランの和食調理＞
ホテル内の日本食レストランで、和食を主体とした調理全般を担当いただきます。

【具体的な業務内容】
・食材の下処理、仕込み
・調理、盛り付け
・献立・新メニュー開発
・棚卸し、食材発注管理
・厨房内の衛生管理
・料理長補佐、調理場のチーム運営など

【レストラン概要】
朝食は、和食・洋食・無印良品の商品を楽しめるビュッフェ形式
ランチは、職人のこだわりがつまったおぜん形式
郷土料理や天ぷら、鍋など日本料理を主体として、様々な料理提供をしています。

【活かせる経験】
・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験
・懐石料理や日本料理、創作フレンチなどの調理経験
・社員として居酒屋やカフェ業態での調理経験
・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成）
・食材の知識や仕入れの経験
・メニュー開発や企画の経験など

＜研修・教育制度＞
仕事の幅を広げられ、知識や技術を基礎から学べる機会が多くあります。
オンラインで誰でも参加できるものから、対面でのキャリアアップ研修など幅広く実施しています！

～研修例～
◎オンライン
・ホテル/サービスについての基礎研修
・敬語についての基礎研修
・ビジネスマナー基礎研修
・おもてなしについての基礎研修 など
◎対面
・リーダー研修
・マネージャー研修
・FBミーティング など

銀座駅徒歩2分のホテルレストランで和食の調理スタッフを募集！

20～40代のスタッフが多く在籍しています。
キッチンは4名で対応。
年代が近く、落ち着いた雰囲気のチームです。

海外のお客様が多いホテルです。和食の文化発信がしたい方にもオススメです！

●求人をご覧いただきありがとうございます！

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