リゾートホテルの調理師/和食・ビュッフェ/寮完備/海外異動制度あり/北海道上川郡

N120906ホテル（北海道上川郡）

北海道上川郡
※詳細はお問い合わせください

JR新得駅から車で約15分

正社員もしくは契約社員※正社員登用あり

月給：250,000円～350,000円
（固定残業45時間分（55,595円～86,481円）を含む、超過分は別途支給）
※前職の経験や実績を考慮して決定します。多少前後することがあります、詳細はお問い合わせ下さい

昇給：あり（年1回）

◎その他手当
・各種資格手当
・職務手当など

◎試用期間1ヶ月あり、条件変更なし

■勤務時間：5:30～22:00の間で実働週40時間（勤務時間：1日平均6時間40分）、シフト制
※勤務地により時間が多少前後することあり、詳細はお問い合わせ下さい
■休憩：60分～240分※中抜けシフトあり
※1カ月単位の変形労働時間制

◎寮がリゾート施設内にあり、中抜けシフトの際は個室寮に戻って好きなことをしたり、施設内のアクティビティを楽しんだりしています

■休日：週休1日（月4～6日休み）、シフト制
※週休2日の働き方も相談可能です
■休暇：有給休暇14日/年、慶事休暇、産休・育休、病気休暇など

◎社保完備
◎赴任時の航空券含む往復交通費も全額支給
◎制服貸与
◎社員寮あり
◎海外異動制度（ビザ取得など会社が全てサポート）※希望者のみ
◎独自の研修制度あり
◎休暇時の全世界の系列リゾート1週間無料滞在（勤続1 年以上）
◎系列リゾート施設・スポーツレッスン利用可
◎各種資格・職務手当あり

和食

配属先のホテルで、和食料理全般の調理業務を担当します。（オープンビュッフェでの寿司、天ぷら、刺身、煮物、麺類など）
具体的な業務としては、調理のほかに
・食材の管理、発注業務、品質チェックなど、キッチンの運営全般
・季節ごとの特別メニューの提案やイベントに合わせた料理提供
・サービス品質、安全衛生および会社が定めるプロセスの運用管理など
また、餅つき大会などのイベントも開催しています。

オープンキッチンなため、お客様とのコミニュケーションをとりやすく、やりがいにも繋がります。
シェフとしてのキャリアを大きく飛躍させることができる理想的な職場です。世界中から集まる各料理のシェフたちと共に、料理スキルを磨き合いながら、成長できます！

＜活かせる経験＞
・ホテルや飲食店などでビュッフェ、宴会料理などの調理経験
・懐石料理や日本料理など和食の調理経験
・海外での勤務経験や海外のお客様、スタッフとの対応経験
・食材の知識や仕入れの経験
・メニュー開発や企画の経験など

■応募資格
・調理師資格保有者歓迎
※資格がなくてもご応募可能です
・ホテルや旅館、レストランなど外食や宿泊業界等での和食調理経験ある方歓迎
・バイキングや宴会などで大量調理経験のある方歓迎
・居酒屋経験のある方歓迎
・学歴不問

＜研修・サポート＞
入社後は現場OJTを中心に、スムーズにご活躍いただけるよう調理スキルはもちろん、現場オペレーションなど丁寧にフォローをしています。
中途入社した方も、安心して働ける環境作りに取り組んでいます。
※「タレントユニバーシティ」という独自の研修制度があり、調理スキルだけでなく、マネジメントスキルも磨くことができます

1950年に誕生した、オールインクルーシブ・リゾートのパイオニア。世界各地にビーチリゾートやマウンテンリゾートを展開しています。
ゲストひとりひとりが本当に心地よいと思えるホスピタリティーを提供することが、私たちのミッションです。
日本はもちろん海外で勤務するチャンスがあり、実力さえあれば経験年数を問わず重要なポジションで活躍することが可能です。
国内外の多くの人と出会い、交流することができる職場でぜひ一緒に働きましょう！