ホテルの調理師・調理スタッフ/朝食調理/年間休日117日/京都府京都市下京区・五条駅

N133633ホテル（京都府京都市下京区）

京都府京都市下京区
※詳細はお問い合わせください

市営地下鉄烏丸線 五条駅から徒歩2分
JR京都駅から徒歩12分

正社員

月給：243,000円～351,000円
（想定年収：364万円～526万円）
※前職の経験や実績を考慮して決定します

昇給：あり（年2回）
賞与：あり（年2回）

◎その他手当
・残業代（1分単位で支給。固定残業制ではありません）
・通勤手当（上限50,000円/月）
・深夜割増手当（1分単位で支給）

◎試用期間：3ヶ月（期間中の給与・待遇変更なし）

■勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制（実働8時間）
（シフト例）
6:00～15:00
6:30～15:30
7:00～16:00
※始発を考慮します
※2026年5月を目途にランチ営業の再開に向けて調整中のため、今後シフトパターンが変更になる可能性があります。

■休憩：60分

■休日：年間休日117日（シフト制）
・月9日公休（2月は8日）
・夏季休日5日
・冬季休日5日

■休暇：
・有給休暇
・慶弔休暇
・子の看護休暇
・産前産後休業
・育児・介護休業

◎社会保険完備
◎交通費支給（上限5万円）
◎制服貸与・ロッカー貸与
◎定期健康診断
◎社員割引制度・無料宿泊制度
◎育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）
◎パートナーシップ制度（同性・異性事実婚対応）
◎企業型確定拠出年金制度（401k）
◎慶弔見舞金制度
◎施設内従業員割引

和食,洋食,イタリアン

＜ホテルの朝食調理スタッフ＞
ホテルレストランにて、朝食ビュッフェの調理業務を担当します。

【具体的には】
・仕込み、調理、盛り付け
・朝食ビュッフェ（約25種）の調理対応
・食材管理、発注、在庫管理
・メニュー改善提案
・衛生管理

将来的には、キッチンの立ち上げや発注・在庫・原価管理、メニュー考案などにも携わっていただきます。

＼ここが魅力！／
・地元の農家や酒蔵、窯元とのつながりを持ち、食材や器の背景を学べる
・若手でもアイデアを活かしてメニューやイベントに挑戦できる自由な社風
・早朝勤務で夕方には退勤！プライベートとの両立も◎
・若手のうちからメニュー考案やイベント企画にもチャレンジできる

◎朝食のおいしいホテルランキングで、京都1位の受賞歴もあるこだわりの朝食を提供しています。
京都市や東本願寺など、地域と連携してイベント事業にも積極的に取り組んでいます。

＜提供メニュー一例＞
・西京漬け
・京都地鶏
・旬の食材を使用したおばんざい
・季節の野菜を使用したサラダ類など
京都を感じられる料理を提供しています。
地元の方にも親しまれている、心温まる味わいです！

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルや旅館、レストラン等での調理経験が3年以上ある方
（和食や洋食、イタリアンなどジャンルは問いません）
・早朝勤務が可能な方

★こんな方歓迎します★
・薪窯での調理経験がある方
・洋食調理経験がある方
・接客やサービス経験がある方
・調理師資格をお持ちの方

＜研修・教育制度＞
仕事の幅を広げられ、知識や技術を基礎から学べる機会が多くあります。
オンラインで誰でも参加できるものから、対面でのキャリアアップ研修など幅広く実施しています！

～研修例～
◎オンライン
・ホテル/サービスについての基礎研修
・敬語についての基礎研修
・ビジネスマナー基礎研修
・おもてなしについての基礎研修 など
◎対面
・リーダー研修
・マネージャー研修
・FBミーティング など

まちづくりにつながる「企画」「設計」「運営」を一貫して手がける企業グループの一員として、ホテル・旅館・飲食事業を国内外で展開しています。

地域の文化や魅力を活かした唯一無二の施設づくりを強みとし、宿泊体験だけでなく、まちとのつながりを大切にしたサービスを提供している点が特徴です。

また、スタッフの育成にも注力しており、階層別研修や専門研修、他拠点とのトレーニングなど、スキルを磨ける環境を整備。

多様なバックグラウンドを持つ仲間と協働しながら、キャリアアップを目指せる職場となっています。