ホテルの調理師/アシスタントシェフ/創作フレンチ/月9日休み/賞与あり/京都市下京区・烏丸駅

N134842ホテル（京都府京都市下京区）

京都府京都市下京区
※詳細はお問い合わせください

阪急京都線　烏丸駅より徒歩約7分

正社員

月給：243,000円～360,000円
※前職給与や経験を考慮して決定します
※給与相談や確認など気軽にご相談ください

昇給：あり
賞与：あり※業績による

＜その他＞
・残業代は別途支給
・深夜勤務手当
・交通費規定内支給(上限100,000円/月）

◎試用期間あり、詳細はお問い合わせください

■勤務時間：実働8時間/日※シフト制
■休憩時間：60分
※業務の状況により変動が生じる場合があります

■休日：月9日※年間休日107日（うるう年除く2月のみ8回））
■休暇：有給休暇（入社時1～10日付与　翌年より年間最大20日まで付与）、慶弔休暇、育児休業制度、介護休業制度

◎各種社会保険完備
◎慶弔休暇
◎育児、介護休業制度
◎社内施設利用割引
◎労働保険完備
◎健康診断
◎食事手当あり

洋食,フレンチ,その他

配属先の2箇所のホテルでアシスタントシェフとして主に調理全般、シェフのサポートを担当していただきます。

＜配属先ホテル＞
・京都烏丸エリアのホテル（140室）では、フレンチと京料理を融合させた斬新な創作料理を担当。白木カウンター越しのライブ感を活かし、特別なおもてなしを提供することで、お客様に感動を届けるポジションです。

・京都四条エリアのホテル（80室）では、バルスタイルでの軽食や、和洋セットメニューの朝食の提供を中心に担当。
世界のさまざまな種類のお酒を楽しめる場を作りながら、お客様との交流を通じて笑顔をお届けします。

どちらの施設でも、調理業務全般やシェフのサポートを担当し、料理を通じて新しい体験を提供する、魅力的なチャレンジが待っています。
ぜひ、このポジションであなたのスキルを輝かせてください。ご応募お待ちしております！

■応募資格
＜必須＞
・調理師免許をお持ちの方
・ホテルやレストラン、飲食店などで創作フレンチの調理経験がある方
・ホテルやレストラン、飲食店などでリーダーや店長などマネジメント経験がある方
・基本的なPCスキル（Excel・Word）

＜歓迎＞
・アイデアを積極的に提案できる方
・衛生管理者の資格をお持ちの方
・英語（日常会話レベル以上）や中国語などの外国語スキルをお持ちの方

＜研修・サポート＞
中途採用者の方には、会社の理念や使命を深く理解できる「中途入社者オリエンテーション」を用意。
会社の価値観や考え方を学び、それを実際の現場で活かすための実践的な練習を行います。
さらに、配属後には個別の研修が用意されており、スタッフ一人ひとりの成長をサポートする体制が充実しています。
新しい環境でも安心して働けるよう、手厚い支援を整えています。

ホテルの開発・運営に特化した企業で、「美しい日本を集めたホテルアライアンス」をビジョンに掲げています。
地域に貢献できる「街の自慢」となるホテルや旅館を目指して、全国に9つの宿泊施設を展開。
地域の文化や伝統を尊重しながら、独自性を活かしつつ運営リソースを効率的に共有し、収益性向上を図っています。
また、ホスピタリティ精神を持つ人材の育成にも力を入れ、誠実で情熱的なホテルづくりを追求しています。