旅館の調理師・調理スタッフ/和食/正社員/月給24万円以上/寮費無料/北海道登別市

N134902旅館（北海道登別市）

北海道登別市
※詳細はお問い合わせください

JR登別駅から車で約12分

正社員

月給：240,000円～430,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します

【給与内訳】
基本給：184,700円～323,700円
固定残業代：55,300円～
※月41時間相当
※固定残業時間を超過した場合は別途支給

昇給：あり
賞与：あり（年2回）

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：5:30～21:00の間で実働8時間
※シフト制（中抜けあり）
■休憩：60分

■休日：月9日
※年間休日108日

■休暇：
・有給休暇（法定通り）
・育児・介護・看護休暇など

◎社会保険完備
◎退職金制度あり（勤続5年以上）
◎制服貸与

【社宅・独身寮】
◎家賃無料
◎就業場所から徒歩10分圏内
◎Wi-Fi完備
◎従業員食堂（月額12,000円/1日3食）
◎駐車場あり（月3,000円）
※登別地区はＷｉＦｉ完備・光熱費・食費別

【通勤サポート】
◎交通費支給（月額7,800円まで）
※公共交通機関は定期代を支給
◎車通勤可・無料駐車場あり
◎無料送迎バスあり（札幌～登別）

【生活サポート】
◎従業員食堂あり（月額12,000円/365日利用可能）
◎ホテル大浴場利用可能（20時以降）

和食

＜登別温泉の旅館・ホテル調理スタッフ＞

登別温泉エリアの旅館にて、宿泊や宴会のお客様へ提供する料理の調理を担当します。
北海道の旬の食材を取り入れた和食・会席料理を中心に携わります。

【主な業務内容】
・食材の仕込み、下ごしらえ
・和食、会席料理の調理
・料理の盛り付け、仕上げ
・宴会料理の調理
・食材、在庫管理
・厨房内の衛生管理
・その他調理業務
など

系列ホテルへの配属となった場合は、朝食バイキングや夕食ビュッフェ、オープンキッチンでの調理・接客などを担当する場合もあります。

経験を積みながら、料理メニューの企画・立案などにも携われる環境です。

【施設情報】
登別温泉にある全37室の和風旅館です。

大型ホテルとは異なる落ち着いた規模感で、北海道の旬の食材を取り入れた会席料理を提供しています。

夕食では季節感を大切にした料理を一品ずつ提供し、個室食事処など落ち着いた空間で食事を楽しめる旅館です。

北海道の海の幸・山の幸を活かしながら、旅館ならではの和食調理に携われます。

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・調理実務経験が3年以上ある方
※和食調理経験者尚可

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・ホテル、旅館、割烹店などでの調理経験がある方
・北海道の食材を使った料理に携わりたい方
・北海道へのU・I・Jターンを希望する方

入社後は現場OJTを中心に、スムーズにご活躍いただけるよう調理スキルはもちろん、現場オペレーションなど丁寧にフォローをしています。

中途入社した方も、安心して働ける環境作りに取り組んでいます。

北海道を拠点にリゾートホテルを展開する企業です。
1973年に設立。札幌市に本社を構え、登別温泉や函館湯の川温泉など、北海道の人気観光地に複数のホテルを運営。
地域の魅力を発信する観光業の担い手として活躍しています。

企業スローガンは「笑顔を、笑顔で、もっと笑顔に」。
お客様だけでなく、仲間や家族、自分自身の笑顔も大切にする社風が特徴です。
ホテル業を通じて、北海道の観光業を盛り上げることを使命とし、心温まるサービスとおもてなしの心を大切にしています。