ホテルの調理師・副料理長候補/ビュッフェ/正社員/寮完備/沖縄県島尻郡・久米島エリア

N135614ホテル（沖縄県島尻郡）

沖縄県島尻郡
※詳細はお問い合わせください

兼城港から車で約15分

正社員

月給：300,000円～
※給与は前職給与や経験を考慮して決定します

昇給：あり（年1回）
業績賞与：あり（年1回）
※業績・人事考課により変動あり

◎その他手当
時間外手当（1分単位で支給）
深夜手当（規定あり）
通勤手当（規定あり）

◎試用期間：6ヶ月（同条件）

■勤務時間：5:30～22:00の間で実働8時間（シフト制）

【シフト例】
・7:00～11:00／16:00～20:00
・13:00～22:00など
※夜勤なし
■休憩：60分～（シフトによる）

■休日：月9日（シフト制）
■休暇：
・有給休暇（法定通り）
・育児休暇制度など

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎社内表彰制度
◎健康診断
◎従業員食堂あり
◎赴任交通費（規定あり）
◎通勤交通費支給
◎車通勤可
◎再雇用制度あり
◎時間外手当
◎深夜手当

和食,洋食,イタリアン,中華

＜リゾートホテルの副料理長候補＞
ビュッフェスタイルレストランでの調理業務に加え、店舗運営業務全般にも携わります。

【具体的には】
・朝食、夕食の準備
・翌日の仕込み
・食材の仕入れ
・在庫管理
・キッチン管理業務
・スタッフ育成・指導
・衛生管理
・新メニュー開発など

【ホテル概要】
客室数：80室
レストランでは、島の食材をふんだんに使った朝食や沖縄のソウルフードなど、久米島ならではの料理を提供しています。

朝食は彩り豊かなビュッフェスタイル、ディナーはオーダー制のアラカルトやコース、ランチは事前予約制です。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・社員として3年以上の調理経験がある方
（和食、洋食などジャンル不問）
・リーダーや副料理長、料理長など何かしらの役職経験がある方

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・沖縄や離島が好きな方
・ホテルや旅館など宿泊業界での調理経験がある方
・ビュッフェ調理や大量調理経験がある方

◎評価制度：上司からの一方通行とならない評価方法と、客観的数値目標に基づく評価方法を導入しています。

◎研修制度：ホテルカテゴリーの実態に即したOJTと、本部人員による現場訪問で業務スキルの向上、能力の開発、成長に繋がる研修を実施しています。

◎報奨制度：お客様満足に高い貢献が認められた個人、組織に対する報奨制度があります。

北海道から沖縄まで17のホテル(2026年時点）を展開するホテルグループに属します。
宿泊特化型ホテルだけでなく、箱根や沖縄の離島などで、温泉リゾートやビーチリゾート施設も運営しています。

文化や自然、歴史に触れる感動旅を応援するホテルとして、地域No.1を目指しています。