ホテルの調理師/洋食/フレンチ/寮・社宅あり/長野県北佐久郡

経験者優遇！給与相談可能！月給30万円以上！月8日以上休みあり！寮・社宅あり！大手企業！洋食！フレンチ！リゾートで働く！

■応募資格
・調理師資格保有者歓迎！
※資格をお持ちでない方もぜひご応募ください
・ホテルや旅館、レストラン等で洋食・フレンチの調理経験がある方歓迎！
・学歴不問

大手上場企業グループに所属する企業です。
ホテルや旅館等の運営をしており、現在は全国で約50施設を運営し、安定した経営基盤を元に順調に拡大を続けています。
古き良き日本の旅館・ホテル文化を継承し、地方の問題解決を実現していきたいという思いを持っています。
ぜひ一緒にホテル・旅館を盛り上げていただける方お待ちしています。

N135916ホテル（長野県北佐久郡）

長野県北佐久郡
※詳細はお問い合わせください

JR軽井沢駅より 車で 15分

契約社員※正社員登用あり

月給:300,000円～350,000円
（年収：360万円～450万円）
※上記に固定残業手当を含む。詳細はお問い合わせください。
※経験や前職給与等を考慮し決定します

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※ただし、賞与は全国転勤可能な正社員のみ。エリア限定社員は対象外。

◎その他手当
交通費支給（上限100,000円）
役職手当
インセンティブ
残業手当※残業40時間を超過した場合支給

◎試用期間3か月（同条件）

■勤務時間：06:00～22:00の間で実働7時間45分
※シフト制（中抜け休憩あり）

■休日：月8～11日休み　※年間休日120日
■休暇：有給休暇（法定通り付与）、慶弔休暇、産前産後休暇（取得・復職実績あり）、育児休暇（取得・復職実績あり）、特別休暇

◎社保完備
◎寮・社宅あり（水光熱費込みの10,000円～25,000円）※エリアにより変動あり
◎マイカー通勤可能（無料駐車場あり）
◎社員持株会
◎制服貸与
◎食事補助あり（賄い一食250円/1日2回召し上がれます）
◎報奨金制度（敢闘賞、四半期表彰、年間表彰）
◎退職金制度（退職前払金または確定拠出年金の選択制）※エリア限定社員は対象外
◎各種表彰制度
◎福利厚生会員制度
◎研修制度あり
◎グローバル人材育成支援

洋食,フレンチ

配属先のホテルにて洋食・フレンチを中心とした朝食及び夕食の仕込みや調理、盛り付けのお仕事をお任せします。
その地域の食材や旬を活かした、こだわりの創作会席コースを提供しています。

業務に慣れてきたら、ゆくゆくは下記のような業務もお任せします。
業務内容は先輩社員が教えますので、ご安心ください！
・食材管理・発注業務
・季節ごとの新メニュー考案
・厨房内衛生管理(当社規定による運用)
・従業員の育成　など

＜スタンダードコースの一部をご紹介！＞
・生ハムとモッツァレラチーズのカクテル仕立て
さっパリと仕上げた赤ワインソースで

・季節のスープ
さつま芋のチップスとご一緒に

・カレイのパイ包み焼き
アメリカンソース仕立て
ブーケガロニを添えて

・じっくり時間をかけた豚ロースの低温調理仕立て
粒マスタードソースのソース　など

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