ラグジュアリーホテルの調理師/洋食・イタリアン/年休115日/経験者歓迎/栃木県日光市

N136014ホテル（栃木県日光市）

栃木県日光市
※詳細はお問い合わせください

JR日光駅から車で約30分

正社員

月給：250,000円～300,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください

＜固定残業制ではありません＞
残業が発生した場合は1分単位で別途残業代の支給があります
（月平均の残業は20時間程度）

昇給：あり
賞与：あり（年2回、前年度実績3ヶ月分/年）

◎試用期間：3ヶ月、給与変動なし

■勤務時間：6:00～23:00の間で実働8時間のシフト制
※シフト例
6:00～15:00 /9:00～18:00 /14:00～23:00
■休憩：60分

■休日：年間休日115日、シフト制（希望を相談の上決定）
※1年に1日全館休館日あり
■休暇：有給休暇（法定通り付与）、慶弔休暇、産前産後･育児休業など
※年次有給休暇は試用期間終了後に10日付与
※育児休業取得実績あり

◎ホテルと日光エリアの間で従業員用無料シャトルバス
◎退職金あり（企業型確定拠出年金制度）
◎食事無料支給
◎制服付与（クリーニング代無料）
◎グループホテル従業員割引制度
◎自社ホテル割引制度（家族も利用できます）
◎社会保険完備
◎車通勤可
◎交通費支給
◎転勤なし
◎オンライン面接可
◎従業員専用施設あり
※食堂、仮眠室（カプセルベッド）、シャワールーム、ロッカールーム

洋食,イタリアン

ホテル内のレストランにて、洋食調理業務全般に携わります。
栃木の大自然が育んだ野菜や農産物を主役にしたコース料理がメインです。
地産地消をモットーに、旬の地元野菜が主役のガーデンガストロノミーというコンセプトを掲げ、素材の味を活かした味付けと調理法で提供します。

※シェフ、スー・シェフ、シェフ・ド・パルティ、コミ・シェフなど経験や能力に応じて業務内容を決定します。食材管理や発注業務をお願いすることもあります

＜活かせる経験＞
・ホテルや洋食レストランなどでの西洋料理の調理経験
・創作フレンチや懐石料理、和洋創作料理などコース提供の調理経験
・ホテルや高単価なレストランでの業務経験
・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成）
・食材の知識や仕入れの経験
・メニュー開発や企画の経験など

■応募資格
・調理師免許保有者歓迎
※資格のない方もご応募可能です
・レストランやホテル、結婚式場等で調理業務の経験がある方
（年数は問いません。調理経験の浅い方も歓迎しています）
・イタリアンやフレンチ、洋食調理業務の経験がある方優遇あり
・学歴不問

＜研修・サポート＞
入社後は現場OJTを中心に、スムーズにご活躍いただけるよう調理スキルはもちろん、現場オペレーションなど丁寧にフォローをしています。
中途入社した方も、安心して働ける環境作りに取り組んでいます。

2020年7月に開業、国内外から人気の日光エリアに位置する全94室のラグジュアリーホテルです。
中禅寺湖や男体山を臨む国立公園内にあり、雄大な自然を楽しむことができます。
また、農場から取り寄せた食材をふんだんに使った極上の料理も好評です。
最高レベルのサービスを提供するために、働くスタッフ一人ひとりが笑顔で働けるよう、福利厚生や様々な制度を充実させています。
まずは話しを聞きたいなど、気軽にお問い合わせください！