ホテルの調理師・副料理長クラス/洋食部門/正社員/寮完備/長期休暇あり/静岡県熱海市

N136660ホテル（静岡県熱海市）

静岡県熱海市
※詳細はお問い合わせください

JR熱海駅から車で10分

正社員

月給：315,000円～
（固定残業代45時間分／77,200円を含みます※超過分は別途支給）
※前職の経験や実績を考慮して決定します

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※個人成果、業績による

◎想定年収441万～

◎その他手当
・通勤手当
・キャリアコース手当
・役職手当
・インセンティブ手当
・休日、深夜勤務手当など

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

【年収例】
年収400万円／入社3年目／25歳・一般職
年収520万円／入社10年目／35歳・マネージャー職
年収650万円／入社15年目／40歳・支配人職

■勤務時間：5:30～22:00の間で実働8時間
※シフト制
※中抜け休憩あり
※繁忙期・閑散期により変動する場合があります

【シフト例】
・5:30～18:00
※中抜け10:30～15:00

・10:00～19:30
※中抜け14:00～15:30

■休憩：60分（シフトによる）

■休日：年間休日105日
■休暇：
・有給休暇（法定通り付与）
・特別休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・介護休暇、
・長期連続休暇

◎夏期は最大10日、冬期は最大6日の連続休暇取得が可能です。
ホテル業界ではまとまった休みを取りにくいイメージがありますが、オフの時間も確保しやすい制度があります。

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎交通費支給
◎従業員割引
◎長期休暇制度
◎資格支援制度
◎退職金制度
◎インセンティブ制度
◎育児短時間勤務制度（入社2年目以降に適用可能）
◎介護休暇、産前産後休暇、育児休業あり
◎福利厚生サービス（ベネフィットステーション）
◎従業員食堂あり（1食300円）
◎社員寮あり（15,000円※光熱費自己負担）

洋食,フレンチ

＜ホテルの洋食調理・副料理長クラス＞
洋食部門でフレンチや西洋料理を担当します。

【具体的には】
・仕込み、盛り付け、調理
・発注業務
・スタッフ育成
・衛生管理（HACCP）
・メニュー開発、食材の選定、原価管理
・人材マネジメントなど

【ホテル紹介】
最寄り駅から車で10分（無料送迎バスあり）。
2023年7月にリニューアルオープンした温泉リゾートホテルです。景勝地「錦ヶ浦」の断崖に建ち、絶景を楽しめます。

【レストラン紹介】
・メインダイニング：夜と朝は宿泊者限定、ランチは一般の方もご利用いただけるバイキングレストラン
・フレンチレストラン：本格フレンチコース料理
・和食レストラン：地場の鮮魚と旬菜の和会席コース

その他バーやラウンジ、最大300名規模の大小宴会場があります

【やりがい】
安定した仕入れ・集客基盤を持つホテル内店舗だからこそ、料理に集中できる安心感があります。
料理人として成長を続けながら、長く腰を据えて働きたい方におすすめの職場です！

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理師資格をお持ちの方
・ホテルやレストラン、結婚式場などで西洋料理の調理経験がある方

【歓迎】
・リーダーや副料理長、料理長などの管理職経験がある方
・スタッフ育成、原価管理、発注、衛生管理など厨房マネジメント経験がある方
・熱海エリアで長く働きたい方
・社員寮を利用してU・I・Jターン転職を検討している方

＼現場OJTで安心！／
研修は一人ひとりのペースで、個性や理解度を尊重して進めていきます。
また、検定料支援や合格祝いなど資格取得支援制度も設けていますので、調理や食に関わる資格取得も可能です。

全国でホテル・旅館の運営を行う大手企業です。ビジネスホテルからリゾートホテルまで幅広く展開し、強みを活かしながら成長を続けています。

2025年7月には社名変更を行い、「総合ホテル運営会社」としてさらなる挑戦を続けています。

長期休暇制度や選択制のキャリアアップコースなど、働き方や成長を支える制度も充実しており、仕事とプライベートを両立しながら長く働ける環境です。