ホテルの調理師・調理スタッフ/朝食ビュッフェ調理/賞与年2回/月9日休み/福井県勝山市

N136891ホテル（福井県勝山市）

福井県勝山市
※詳細はお問い合わせください

えちぜん鉄道勝山永平寺線 勝山駅から車10分

正社員

月給：223,000円～270,000円
※前職の給与や経験・実績を最大限考慮して決定します

＼給与のご相談OK！／

＜内訳＞
基本給（地域手当20,000円含む）
固定残業代：28,573円～34,533円（20時間分）
※超過分は別途支給

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）

◎試用期間：6ヶ月（同条件）

■勤務時間：05:00～14:30（実働8.5時間、シフト制）
※GWや夏休み・冬休みなどの長期休暇シーズン時はディナービュッフェの対応あり
■休憩：60分

■休日：月9日、シフト制
※年間休日108日

■休暇：
有給休暇（法令による）
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休業
介護休暇など
※産休育休制度→取得・復職実績があります！

◎制服貸与
◎社保完備
◎健康診断
◎車・バイク通勤可能（従業員専用駐車場あり）
◎交通費規定支給
◎引っ越し補助（市外からの転居者対象／規定あり）
◎社員割引制度（グループホテル宿泊・飲食20％OFF）
◎資格取得支援・更新補助

和食,洋食

＜ホテルの調理師・調理スタッフ募集＞
朝食ビュッフェをメインとした調理業務全般を担当いただきます。
将来的には、単に作るだけでなくクオリティ維持や効率的なオペレーションなど、経験を活かした現場づくりもお任せいたします。

【具体的な仕事内容】
・朝食ビュッフェの調理・管理
地元福井の食材を厳選したメニューの仕込み、調理、クオリティチェック

・期間限定ディナー対応
GWや夏休み等の長期休暇シーズンにおけるディナービュッフェの提供・演出

・現場のマネジメント補助
食材の在庫管理、コスト管理、衛生管理の徹底、後輩スタッフへの技術指導

【活かせる経験】
・ホテル・旅館での調理実務経験
・ビュッフェ・バイキング形式の調理経験
・病院・施設・給食などの大量調理経験
・ジャンル不問の仕込み・調理技術
・キッチン内でのリーダー・主任経験

【ホテルレストラン概要】
営業時間：6:30～10:00
福井の食材をふんだんに活用
福井名物を取り入れた30種類以上の和洋ビュッフェスタイルでの朝食を提供しています

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理経験のある方（年数・ジャンル不問）

【歓迎】
・ビュッフェ調理の経験がある方
・ホテルやレストランでの調理経験がある方
・安定企業で長く働きたい方
・チームワークを大切にできる方

＜研修・サポート＞
入社後は現場にてOJT研修を実施。
基礎技術からホテル特有のオペレーションまで丁寧に指導します。

チーフ・主任を経て、将来的には副料理長・料理長へのステップアップも可能です。

資格取得・更新補助制度もあり、長期的なキャリア形成をサポートします。

2020年に設立した全国にホテルを展開する企業です。
歴史ある建物をリニューアルし、地域の魅力を活かしたオンリーワンのホテル運営を行っています。
また、ホテルの再生を通じて地域の活気を生み出し、地域貢献企業としての役割を果たしていきたいと考えています。

生まれ育った地域や、愛着を持って暮らしている地域で、「やりたい」を「カタチにできる」環境です。
お客様に長く愛されるホテルを目指しています。