ホテルの調理師/鉄板焼/年休117日/賞与あり/京都府京都市下京区・地下鉄五条駅

人気企業！駅チカ！和モダンホテル！人気観光地！鉄板料理！和食！洋食！正社員！年間休日117日！月9日以上休み！夏季・冬季休暇あり！賞与支給あり！残業代1分単位で支給！ホテルやレストランで調理経験のある方優遇！社員割引あり！研修あり！宿泊研修制度あり！

■応募資格
・学歴不問
（必須）
・調理業務経験が3年以上ある方
※調理経験ジャンルは問いません。鉄板の経験がない方も歓迎しています

（歓迎）
・調理師資格保有者
・鉄板調理の経験者または鉄板調理に挑戦したい方
・和の要素を入れた洋食経験のある方
・衛生管理の知識、ご経験のある方
・英語スキルのある方

食堂の展開からホテルや旅館事業などユニークな企画を考案しながら展開している会社です。
デザイン性の高い施設作りに強みがあり、若いスタッフも多いため和気あいあいとした雰囲気です。
食品の素材等にもこだわり、美味しい食の提供を意識し日々改善をしています。
新しいチャレンジをしたい方、調理技術の向上をしたい方ぜひご応募ください。

N137290ホテル（京都府京都市下京区）

京都府京都市下京区
※詳細はお問い合わせください

京都市営地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩2分、京都駅 徒歩9分

正社員

月給：240,000円～296,000円
※経験・能力などを考慮のうえ決定します。
※想定年収：321万4,000円～443万9,000円

＜固定残業制なし！＞
残業代は1分単位で支給されます

昇給：あり（年1～2回）※業績・成果に応じる
賞与：あり（年2回）※業績・成果に応じる

◎試用期間3ヶ月（条件変更なし）

◎マネージャー職は月給350,000円程度まで相談可

■勤務時間：11：00～23：00の間で実働8時間
※1ヶ月単位の変形労働時間制
（シフト例）
11:00～20:00
12:00～21:00
13:00～22:00
14:00～23:00
※営業時間17：30～22：00
※始発や終電等考慮しています

■休憩：60分（シフトによる）

■休日：月8～9日休み、シフト制※年間休日117日
■休暇：有給休暇、夏季休暇（5日間）、冬季休暇（5日間）、有給休暇、産前産後休暇、介護休暇、慶弔休暇　ほか

◎制服・ロッカー貸与
◎社会保険完備
◎交通費支給（規定内）
◎まかないあり
◎温泉利用可（無料）
◎社員割引制度
◎無料宿泊制度
◎企業型確定拠出年金制度
◎育児短時間勤務制度
◎異性事実婚、同性パートナーシップ制度
◎各種研修制度あり（スキル研修・リーダー研修など）
◎社内イベントあり（拠点ツアー・全社運動会など）

＜ここが特におすすめ！＞
◎社内イベントがたくさん！
社内には様々な職種があるため、コミュニケーションを強化して、仕事に活かしたり、仕事以外でも楽しもうという社風があります。ここでは、社員から好評の社内イベントの一部を紹介します。
・拠点ツアー（社員がツアーガイドになり、社内のそれぞれの拠点をめぐるツアー）
・全社運動会（多くの部署が参加します）
・繋がるMTG（トークテーマがあり、誰もがフラットに話せる機会です）　　
など多くのワクワクするイベントがあります。

◎ワークライフバランスの充実！
ご家庭やプライベートとの両立も大切にしていますので、希望休申請や夏・冬の長期休暇取得など休日を取りやすい環境があります

和食,洋食,イタリアン

ホテル内の鉄板焼レストランにて、調理スタッフとして創作鉄板料理の提供を行います。
まずはカウンター裏での調理からスタート、慣れてきたらお客様の前での鉄板焼の仕事も担っていただく予定です。
時にはお客様との会話なども楽しみながら業務に取り組んでいただきます。

調理以外の業務としては
・発注作業
・季節もののメニューの考案など
幅広く携わっていただきます。

高単価食材（鮑・和牛・活オマール海老など）を扱っているので、目利きやロスを少なく捌ける技術を学ぶことができます。
ワクワクするまちづくりと、これからの飲食の在り方を一緒に考えてくれる方をお待ちしています！

＜活かせる経験＞
・鉄板焼や懐石料理、和洋創作料理などの調理経験
・ホテルや洋食レストラン、フレンチレストランなどでの調理経験
・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成）
・食材の知識や仕入れの経験
・ホテルや旅館などでカウンター越しの調理・接客経験
・メニュー開発や企画の経験など

＜研修・教育制度＞
仕事の幅を広げられ、知識や技術を基礎から学べる機会が多くあります。
オンラインで誰でも参加できるものから、対面でのキャリアアップ研修など幅広く実施しています！

～研修例～
◎オンライン
・ホテル/サービスについての基礎研修
・敬語についての基礎研修
・ビジネスマナー基礎研修
・おもてなしについての基礎研修 など
◎対面
・リーダー研修
・マネージャー研修
・FBミーティング など

アクセス抜群、国内外のお客様が訪れる和モダンホテルで鉄板焼調理を担当します。
調理経験豊富な方は即戦力として活躍、若手の方もメニュー開発や生産者訪問等をできるチャンスがあり、まだまだ学びたい方にもぴったりです！
また、ホテル業界の中でも休日数が年117日と多く、夏季休暇や冬季休暇などの長期休暇取得ができ、ワークライフバランスを充実させる点もオススメです！

待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためのサポートをしています。
ぜひお問い合わせお待ちしています！

＜ここまでお読みいただき、ありがとうございます＞

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