リゾートホテルの調理師・調理スタッフ/和食調理/正社員/賞与4ヶ月実績/滋賀県米原市

N138315ホテル（滋賀県米原市）

滋賀県米原市
※詳細はお問い合わせください

JR米原駅から車で約10分

正社員

月給：270,800円～380,300円
※前職の経験や実績を考慮して決定します
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回／前年度実績4ヶ月）

＜給与例＞
【一般スタッフ】
月給：270,800円～300,800円
年収：4,022,400円～4,692,800円

【管理職候補】
月給：290,300円～380,300円
年収：4,524,800円～6,084,800円

【モデル月収例】
一般スタッフ、基本給270,800円の場合
月収：294,100円

内訳：
・基本給：270,800円
・カフェテリアプラン利用：3,300円
・住宅手当：20,000円

※従業員食堂利用時には、1食あたり約700円の補助があります。
自己負担額380円／食で利用可能です。
平均補助額21,000円／月を加味すると、実質の月収は315,100円となります。

◎その他手当
・超過勤務手当（別途支給）
・交通費支給（上限月15万円）
・住宅手当（月20,000円・規定あり）

◎試用期間：3ヶ月
※期間中の条件変更なし

■勤務時間：シフト制
※1ヶ月単位または1年単位の変形労働時間制
※年間総労働時間：1,920時間
※勤務時間は配属先・シフトにより異なります

■休憩：60分
（シフトによる）

■休日：
年間休日125日
※有給休暇の計画的取得分5日を含む

月6～12日
※配属施設・時期により異なります

■休暇：
・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・短期育児休業
・介護休業
・その他規定による休暇

◎社会保険完備
◎寮・社宅制度（規定あり）
◎勤務地限定制度
◎退職金制度（勤続3年以上）

【資産形成支援】
◎社員持株会（会社奨励金あり）
◎財形貯蓄制度
◎選択制確定給付企業年金

【育児・介護支援】
◎短期育児休業制度（はぐくみ休暇）
◎短時間勤務制度
◎介護休業補償制度
◎就労復帰支援（GLTD）制度

【スキルアップ支援】
◎通信教育費補助
※在籍期間内に修了した場合、受講費用の70％を会社負担

【福利厚生サービス】
◎カフェテリアプラン
（選択型福利厚生制度／年間40,000円分のポイント付与）
◎当社運営施設の優待利用

【食事補助】
◎従業員食堂（ホテル勤務）
※会社補助あり（自己負担380円／食）

和食

＜会員制ホテルの和食調理スタッフ＞

ホテル内の和食部門にて、調理業務全般を担当していただきます。
配属先は、ホテル内レストラン、ラウンジ、宴会場などを想定しています。

【主な業務内容】
・和食、日本料理の仕込み、調理
・朝食、ランチ、ディナーの調理対応
・ブッフェ料理、宴会コース料理の調理
・盛り付け
・食材管理
・衛生管理
・厨房内清掃
・経験に応じた後輩スタッフの育成補助
・管理職候補の場合は、シフト管理、原価管理、スタッフ育成など

【レストラン概要】
夕食は地元の特産品を巧みに使用したこだわりのコース料理、朝食は和食御膳を提供します。

・日本料理レストラン（朝食/夕食）
総席数：104席

・割烹料理レストラン（夕食）
総席数：48席

【キャリアアップ】
和食調理の経験を活かしながら、ホテルならではの盛り付け、食材管理、コース料理、宴会調理を学べる環境です。
経験やスキルに応じて、一般スタッフから主任、管理職候補へキャリアアップを目指せます。

【働くスタッフが内定を決めた理由一例】
◎和食部門配属（40代後半）
調理専門学校卒業後、和食料理店やホテルの厨房で経験を積んできました。
今回を最後の転職にしたい…
・上場企業でもあり、大手企業である安心感
・機械に頼りすぎず、自身の手で料理を手掛けられる環境
という点で決めました。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルやレストラン、結婚式場などで調理経験がある方
（年数・ジャンル不問）

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・和食、日本料理の調理経験がある方
・リゾートホテルで調理スタッフとしてキャリアを築いていきたい方
・将来、副料理長や料理長など上級職を目指したい方

入社後はOJTを中心に業務の流れを習得します。
先輩スタッフの指導を受けながら、ホテル調理の品質基準、仕込み、火入れ、盛り付け、衛生管理、提供スピードなどを学べます。

また、通信教育受講費用や資格取得費用の補助制度もあります。
社内コンクールや部門内での技術共有を通じて、調理技術を高めながらキャリアアップを目指せる環境です。

連結従業員数9,000名以上の大手グループです。
国内外にホテルを40施設以上展開し、会員制リゾートホテル、シティホテル、レストラン、ゴルフ場、メディカル、シニア向け施設なども運営。

安定した事業基盤のもと、上質なサービス提供と人材育成に取り組み、スタッフが専門性を高めながら長く働ける環境づくりを進めています。