ホテルの料理長候補/和食部門/調理師/長期休暇制度あり/岩手県盛岡市

N139566ホテル（岩手県盛岡市）

岩手県盛岡市
※詳細はお問い合わせください

JR盛岡駅より徒歩7分

正社員

月給：300,000円～450,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください

昇給：あり年1回（個人成果、業績による）
賞与：あり年2回（個人成果、業績による）

◎その他手当
・時間外手当※固定残業手当を一部導入
・休日勤務手当
・役職手当
・単身赴任手当
・管理職手当等
・インセンティブ

※試用期間3ヶ月あり、その間条件は変わりません

■勤務時間：9:00～21:00の間でシフト制
※1日あたり8時間実働
（シフト例）
9:00～19:00
11:00～21:00
■休憩：120分

■休日：週休2日制※年間休日105日
■休暇：年次有給休暇、産前産後休暇、育児休業、介護休業、その他特別休暇
※長期休暇可（夏期最大10日間、冬期最大6日間取得可能）

◎制服貸与
◎社会保険完備
◎交通費支給
◎従業員割引制度
◎長期休暇制度（有給と公休の組み合わせにより夏期最大10日・冬期最大6日）
◎特別休暇制度（（バースデー休暇・結婚休暇・配偶者出産休暇・永年勤続休暇など）
◎育児・介護時短制度
◎車・バイク通勤可（立体駐車場利用可）

和食

ホテル内レストラン、宴会場にて和食の調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。
また、和食部門の料理長候補としてメニュー開発や原価管理、スタッフの育成・指導もお任せします。
朝食では、岩手の郷土を感じられる朝食バイキングを提供しています。
ランチやディナーではホテル内にある日本料理レストランにて、御膳や会席料理を提供しています。

当ホテルは、地域に根ざした運営を行っており、宿泊のお客様だけでなく、地元の方の結婚式や七五三、銀婚式や会議、宴会など幅広いニーズにお答えしています。
そのため、調理スタッフとしても様々ご活躍いただける場があります。

■応募資格
（必須）
・調理師資格保有者
・ホテルや旅館、レストラン等で和食の調理経験がある方
・学歴不問

（歓迎）
・料理長や副料理長などホテルやレストランにて管理職経験がある方
・メニュー作成や原価管理の経験がある方

入社後はこれまでのご経験を活かしながら、当社の運営ノウハウを学び、さらに知識や経験を積める場を提供しています。
将来的にホテルの総料理長や複数エリアの統括料理長などのステップアップも可能です

国内に170棟以上のホテル・旅館の管理運営を行う大手企業です。
マンション運営、ビジネスホテルからリゾートホテルまで、独自の強みを生かしながら成長・発展し続けている会社です。
働く環境については、系列ホテルによって特色があり、従業員のための長期休暇制度や選択制のキャリアアップコースを設ける等、多様な制度を取り入れています。
長期で働きながら仕事もプライベートも充実できます。
興味のある方はぜひ、気軽にお問合せください！