ホテルのシェフパティシエ/製菓経験必須/寮完備/長期休暇制度あり/静岡県熱海市

N143390ホテル（静岡県熱海市）

静岡県熱海市
※詳細はお問い合わせください

JR熱海駅から車で10分

正社員

月給：315,000円～
※前職の経験や実績を考慮して決定
※固定残業代手当：（77,700円～/45時間分）含む。超過分は別途支払い

昇給：あり年1回（個人成果、業績による）
賞与：あり年2回（個人成果、業績による）

◎その他手当
・通勤手当
・時間外手当
・休日、深夜勤務手当
・役職手当
・キャリアコース手当（地域手当）

＜年収例＞
年収400万円／入社3年目／25歳・一般職
年収520万円／入社10年目／35歳・マネージャー職
年収650万円／入社15年目／40歳・支配人職

■勤務時間：8:00～20:00の間で実働8時間
（シフト例）
8:00～17:00
11:00～20:00
■休憩：60分
※勤務時間や休憩時間は繁忙期や閑散期により変動の可能性があります

■休日：年間休日105日（年度により異なる）
■休暇：有給休暇（法定通り付与）、特別休暇、産前産後休暇、育児休業、介護休暇、長期連続休暇制度（有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日）

◎制服貸与
◎奨学金返還支援制度（規定あり）
◎社会保険完備
◎交通費支給(月50,000円まで)
◎資格取得支援制度
◎従業員割引
◎マイカー通勤可能
◎従業員食堂（1食300円）
◎特別休暇制度
（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など）
◎長期連続休暇制度
◎育児・介護短時間勤務制度
◎ベネフィット・ステーション（福利厚生サービス）
◎社員寮完備（エアコン・ベッド・テレビ・冷蔵庫・洗濯機完備、月15,000円で光熱費は自己負担）

和食,洋食,フレンチ

ホテル内のカフェやレストラン、ビュッフェ・宴会場にて、製菓業務全般のお仕事です。
パフェやケーキ、ジュレ、ムースなどデザート類の仕込み、製造、仕上げ、発注業務、スタッフ育成や衛生管理（HACCP）等をお願いします。
その他、シェフパティシエとしてメニュー開発、食材の選定、原価管理、人材マネジメント等もお任せします。

＜ホテル概要＞
静岡県熱海市の断崖に佇むリゾートホテル。
全室オーシャンビューの絶景を誇り、スパ・レストラン・アクティビティ施設も充実しています。
2023年に再始動した「オーシャン・ウイング」を中心に、宿泊・温泉・食・体験を提供する多機能型ホテルです。
メインダイニングレストランではビュッフェを中心に提供し、その他、フレンチレストラン、日本料理レストラン、複数のラウンジやカフェ、BARなどがあります。

■応募資格
・ホテルや結婚式場、レストラン等での製菓・パティシエ業務経験が3年以上ある方（必須）
・調理師や製菓衛生師等の調理関係資格をお持ちの方歓迎
※資格のない方もご応募できます
・シェフパティシエの経験がある方優遇あり
・リゾートホテルでパティシエとして経験を積みたい方歓迎
・学歴不問

＜研修・サポート＞
入社後はOJTを中心に、現状の製菓スキルやマネジメント経験などに応じて、適切にサポートしていきます。

国内に約170棟以上のホテル・旅館の管理運営を行う大手企業です。
マンション運営、ビジネスホテルからリゾートホテルまで、独自の強みを生かしながら成長・発展し続けている会社です。
働く環境については、系列ホテルによって特色があり、従業員のための長期休暇制度や選択制のキャリアアップコースを設ける等、多様な制度を取り入れています。

＜当施設紹介＞
最寄り駅から車で10分（無料送迎バスあり）、2023年7月にリニューアルオープンしたリゾートホテルです。景勝地の一つである断崖に建ち、絶景を楽しめます。