ホテルの調理師・料理長候補/年間休日117日/寮完備/調理経験者優遇/沖縄県宮古島市

N143524ホテル（沖縄県宮古島市）

沖縄県宮古島市
※詳細はお問い合わせください

宮古島空港より車で約10分

正社員

月給：362,000円～417,000円
（年俸総額：4,512,000円～5,004,000円）
※経験・能力などを考慮のうえ決定します
給与相談や確認など気軽にお問い合わせください

◎その他手当
・離島手当別途支給あり（月額2万円～）
・超過勤務手当（残業代1分単位で支給）
・通勤手当（上限50,000円/月）

＼入社1年ごとに6万円ベースアップ／
勤続給制度という独自の制度で、毎年6万円ずつ自動でベースアップ！
日々の努力がしっかりと形になります。

■勤務時間：5:30～15:00の間で1日実働8時間
（シフト例）
5:30～14:30/6:00～15:00など
※詳細はお問い合わせください
■休憩：60分

■休日：年間休日117日（シフト制）、公休月10日（※2・7・8月のみ9日）
■休暇：有給休暇、夏季・冬季休暇（各5日間）、産前産後、育児・介護、慶弔、生理休暇など
※年間10日間の夏季冬季休日は取得率100%
※キッチンチームのパパ育休取得者も複数名の実績あり！

◎入社後1年ごとに宿泊券プレゼント
◎社会保険完備
◎交通費支給（上限50,000円/月）
◎勤続給制度あり(入社満1年あたり月額5千円/年6万円支給)
◎赴任手当支給（U・Iターン者、規定あり）
◎赴任交通費として片道フライト代全額支給
◎敷地内無料駐車場あり
◎各種お祝い金(結婚、出産など)
◎社員割引制度（各施設20％割引で利用可）
◎異性事実婚・同性パートナー人事登録制度
◎定期健康診断
◎家具家電付き社員寮あり(個室・初期費用不要・3万円代～入居可)

和食,洋食,イタリアン

◆リゾートホテルの料理長候補を募集◇
配属先のホテル内レストランにて、朝食ビュッフェをメインに対応いただきます

【レストランのご紹介】
ハーバービューを臨む開放的なレストラン！
和食・洋食のメニューをはじめ、カツオや宮古味噌のアンダースー、宮古島の特産物を使ったお茶漬けなどを提供しています。
お客様に宮古島の魅力を「食」を通してお届けしています。

【業務内容】
ホテル内レストランでの調理業務全般を担当いただきます。

▼具体的には、
・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け）
・キッチンスタッフの育成・シフト管理などのマネジメント業務
・食材管理
・新メニューの開発、季節ごとのメニュー改良
・衛生管理、コスト管理
などをお願いします。

＼チームワークを大切に／
上下関係よりもチームを大切にしています。
社内ではみんな「〇〇さん」と呼び合い、お互いに敬意を持ちながらコミュニケーションを取り合っています。
質問がしやすい空気感があるため、入社後もスムーズにスタートできるのが特徴です！
だからこそ、「働いて良かった！」の社内アンケートでは「人間関係」が1位となっています。

＜活かせる経験＞
・和食・洋食問わず調理経験
・ホテルやレストラン、ブライダル業界等での調理・接客経験
・料理長（シェフ）や副料理長（スーシェフ）などのマネジメント経験
・ホテルや飲食業態でのスタッフ育成経験など

■応募資格
（必須）
・普通自動車運転免許（車もしくはバイク通勤が必須となります）
・ホテルや旅館、レストラン等で調理経験がある方
※洋食やフレンチ、イタリアンなどジャンルは問いません
・スタッフやお客様とコミュニケーションが取れる方

（歓迎）
・調理師免許保有者（お持ちでなくてもご応募可能です）
・飲食業界やホテルなどで、料理長や副料理長など管理職経験のある方
・地方での居住経験がある方
・沖縄や宮古島が好きな方（県外からの転職・移住歓迎）
・柔和なスタンスの方
・学歴不問

＜研修・サポート＞
調理スタッフ向けに充実した研修とサポート制度を整えています。
コンプライアンスやハラスメント研修を通じて安心して働ける環境を提供し、メンタルヘルス研修でスタッフの健康管理をサポートしています。

東京に本社を構え、食堂の展開からホテルや旅館事業などユニークな企画を考案しながら展開している企業の100%子会社です。
沖縄の魅力を国内外に伝えていくための場作りを意識し、ホテル運営を行っています。

デザイン性の高い施設作りに強みがあり、若いスタッフも多いため和気あいあいとした雰囲気です。
食品の素材等にもこだわり、美味しい食の提供を意識し日々改善をしています。
一緒にホテルを食から盛り上げていってくださる仲間を募集しています。
お問い合わせお待ちしています。