ホテルの料理長候補/洋食・フレンチ/調理師資格歓迎/福岡県北九州市八幡東区

N143609ホテル（福岡県北九州市八幡東区）

福岡県北九州市八幡東区
※詳細はお問い合わせください

JR八幡駅　徒歩10分

正社員

月給：320,000円～470,000円
※前職給与や経験を考慮して決定します
※給与相談や確認など気軽にご相談ください

昇給：あり
賞与：あり※業績による

◎想定年収：428万円～623万円

■勤務時間：09：00～21：00の間で実働8時間
※シフト制
■休憩時間：60分
※業務の状況により変動が生じる場合があります

■休日：月7～9日※年間休日105日
■休暇：有給休暇、夏季休暇、冬期休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、特別休暇　他
※産前産後休業の取得実績あり！

◎各種社会保険完備
◎交通費支給
◎制服貸与
◎食事補助
◎車通勤可能（駐車場あり）
◎退職金共済
◎借り上げ社宅あり
◎転居助成金支給あり（当社規定業者利用の場合全額補助※単身者のみ、上限あり）

洋食,フレンチ

ホテル内の宴会場やレストランにて洋食・フレンチの調理業務をご担当いただきます。
また、料理長候補としてスタッフの育成・コミュニケーション、メニュー開発、食材の管理、数値管理など、管理職業務もお任せいたします。

～フレンチレストラン～
九州各地でとれる野菜、海産物、牛肉や豚肉、鶏肉など新鮮な食材をふんだんにつかった伝統的なフランス料理を提供します。

～洋食宴会調理～
立食パーティーや格式高いお食事会などさまざまなシーンに応じ、フランス料理をはじめとした料理を提供します。

■応募資格
・調理師免許をお持ちの方
・レストランやホテル、結婚式場等で洋食やフレンチの調理実務経験がある方（3年以上）
・スタッフの育成や指導、シフト管理、顧客対応などの店舗マネジメント経験がある方（必須）
・メニュー開発の経験がある方
・チームワークを大切にコミュニケーションが取れる方
・シェフやスーシェフ、主任など調理師として管理職の経験がある方
・学歴不問

創業してから100年以上の歴史を持つ会社です。
料亭からスタートした後、ホテルへと、時代に合わせて業態を変化させつつ、一世紀にわたり、地元と共に歩んできました。
それぞれの強みを生かしながら、お客様の特別な1日のために、各分野の専門スタッフがワンチームで取り組んでいます。
想いのこもった「おもてなし」で地元に貢献できるよう、一緒に働いてくださる方をお待ちしています。