ホテルのスーシェフ候補/和食・鉄板焼/年休115日/賞与年2回/栃木県日光市

N143697ホテル（栃木県日光市）

栃木県日光市
※詳細はお問い合わせください

JR日光駅から車で約30分

正社員

月給：300,000円～400,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください

＜固定残業制ではありません＞
残業が発生した場合は1分単位で別途残業代の支給があります
（月平均の残業は20時間程度）

昇給：あり
賞与：あり（年2回、前年度実績3ヶ月分/年）

◎試用期間：3ヶ月、給与変動なし

■勤務時間：6:00～23:00の間で実働8時間のシフト制
※シフト例
・6:00～15:00
・9:00～18:00
・14:00～23:00
■休憩：60分

■休日：月9日
※年間休日115日
■休暇：有給休暇（法定通り付与）、慶弔休暇、産前産後･育児休業など
※年次有給休暇は試用期間終了後に10日付与

▼プライベートも大切にできる▼
・希望休も相談OK
・1年に1日全館休館日あり
・育児休業取得実績あり

◎ホテルと日光エリアの間で従業員用無料シャトルバス
◎退職金あり（企業型確定拠出年金制度）
◎食事無料支給
◎制服付与（クリーニング代無料）
◎グループホテル従業員割引制度
◎自社ホテル割引制度（家族も利用できます）
◎社会保険完備
◎車通勤可
◎交通費支給
◎転勤なし
◎オンライン面接可
◎従業員専用施設あり
※食堂、仮眠室（カプセルベッド）、シャワールーム、ロッカールーム

和食

＜レストランの和食・鉄板焼調理師募集＞
食材の仕入れから仕込み、メニュー構成などの業務を主にお任せします。
また、スーシェフ候補としてメニュー開発やスタッフの育成・指導など、マネジメント業務にも携わっていただきます。

※和食部門の中には会席料理、鉄板焼ダイニング、寿司などがあり、これまでのご経験に応じて相談が可能です

【レストラン紹介】
営業時間：7:00～11:00/12:00～15:00/17:00～22:00
ドレスコード：スマートカジュアル
厳選した地元食材を使用し、益子焼の器で日光の四季を表現。
五感で楽しめる和食を提供しています。

【活かせる経験】
・ホテルや旅館、割烹店などでの調理経験
・懐石料理や日本料理、その他和食業態での調理経験
・鉄板焼の経験
・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成）
・食材の知識や仕入れの経験
・メニュー開発や企画の経験など

■応募資格
【必須】
・ホテルや旅館、割烹店、レストランなどで実務経験のある方
・日本料理や鉄板焼の調理経験がある方（3年以上）
・スタッフやお客様とコミュニケーションが取れる方

【歓迎】
・料理長や副料理長など管理職経験のある方
・調理師免許保有者
※お持ちでなくてもご応募可能です

＜研修・サポート＞
入社後は現場OJTを中心に、スムーズにご活躍いただけるよう調理スキルはもちろん、現場オペレーションなど丁寧にフォローをしています。
中途入社した方も、安心して働ける環境作りに取り組んでいます。

2020年7月に開業、国内外から人気の日光エリアに位置する全94室のラグジュアリーホテルです。
中禅寺湖や男体山を臨む国立公園内にあり、雄大な自然を楽しむことができます。
また、農場から取り寄せた食材をふんだんに使った極上の料理も好評です。
最高レベルのサービスを提供するために、働くスタッフ一人ひとりが笑顔で働けるよう、福利厚生や様々な制度を充実させています。
まずは話しを聞きたいなど、気軽にお問い合わせください！