ホテルの調理師/料理長候補/調理実務15年以上/年間休日112日/福島県会津若松市

N143765ホテル（福島県会津若松市）

福島県会津若松市
※詳細はお問い合わせください

会津若松駅から車で15分

正社員

月給：250,000円～375,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します
※給与確認や相談など気軽にお問い合わせください
※別途調理手当：5,000円

◎見込み残業はありません！
残業が発生した場合は、残業代を1分単位で支給しています

昇給：あり
業績賞与：あり

※試用期間3か月あり（同条件）

■勤務時間：6:00～22:00の間で実働8時間
※シフト制
■休憩：60分※シフトによる

■休日：月9日～10日、シフト制※年間休日112日
※希望休月3回まで取得可能
■休暇：有給休暇（法定通り付与）、産休・育児休暇、介護休暇など

◎制服貸与
◎定期検診
◎社会保険完備
◎交通費支給（上限月10万円）
◎車、バイク通勤可
◎企業型確定拠出年金
◎グループ内従業員特別割引券あり
◎配属先の温泉入浴可能※規定あり
◎食事補助（まかない）あり※施設により条件の詳細が異なりますので、ご確認下さい
◎売店(物販)・飲料(自販機)：10％OFF
◎社員寮・社宅制度あり※詳細はお問い合わせください

和食,洋食,中華

配属先のホテルや旅館にて、バイキングや宴会料理の調理業務全般をお任せします。
和食・洋食・中華など幅広いジャンルの料理に対応し、仕込み・調理はもちろん、食材の在庫管理や衛生管理、ライブキッチンでの調理・接客など、現場の中心としてご活躍いただきます。
また、メニュー開発や業務改善に向けたオペレーション提案など、調理部門の運営にも積極的に関わっていただきます。
将来的には料理長としてスタッフの育成やマネジメントにも携わり、現場をリードするポジションを目指せます。

＜当グループ自慢の人気バイキング＞
春、夏、秋、冬いつ来ても楽しめる季節のバイキングメニューを始め、臨場感あるライブキッチン、ご当地グルメなど様々な料理を学べます。

＜活かせる経験＞
・ホテルや旅館、レストランなどでの調理経験
・宴会やビュッフェなど大量調理の経験
・和食、日本料理の調理経験
・洋食やイタリアン、フレンチなどの西洋料理の経験
・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成）
・食材の知識や仕入れの経験
・メニュー開発や企画の経験など

■応募資格
・ホテルや旅館、レストラン等で調理経験が15年以上ある方
※和食や洋食などジャンルは問いません
・ホテルや旅館問わず管理職業務の経験が3年以上ある方（マネジャー業務、在庫管理・受発注業務など）
・調理師資格保有者歓迎
※資格をお持ちでない方もぜひご応募ください
・基本的なPCスキル
・学歴不問

＜研修やサポート＞
入社後、その方の経験やスキルに応じて調理業務を進めます。経験が浅い方も、経験豊富なスタッフと共にできることから始めていきます。また、資格取得のための講習や法令で定められた講習会へ参加する際の補助制度もあります。

全国にホテルや温泉旅館、温浴施設などの運営をしているグループ企業です。
全国各地の温泉旅館やホテルの活性化事業に取り組んでいます。
お客様からもコストパフォーマンスが良いと評判で、リピーターの方も多くいらっしゃいます。
今後もより多くのお客様に素敵な想い出を作っていただくため、採用を強化しています。

＜当施設紹介＞
福島県会津若松市の東山温泉エリアにある自然豊かな温泉宿。
四季折々の景色を楽しめる露天風呂や大浴場があり、無色透明の湯は「美肌の湯」としても人気です。