ホテルの調理師・洋食調理スタッフ/正社員/年間休日120日/経験3年以上歓迎/大阪市北区

★<洋食調理・年休120日・月10日休み>大阪市北区のラグジュアリーホテルで洋食調理スタッフ募集!スペシャリティレストランやオールデイダイニングなど配属先は複数あります

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給料
月給:210,000円~320,000円
勤務地
関西エリア/大阪府/大阪市/北区
最寄り駅

JR大阪駅より徒歩6分
阪急大阪梅田駅より徒歩6分
地下鉄梅田駅より徒歩6分

施設名
N145848ラグジュアリーホテル・洋食調理(大阪府大阪市北区)
  • 大手企業
  • 残業少
  • 社保完備
  • 賞与あり
  • 駅チカ
  • 月8日以上休みあり
  • 正社員
おすすめポイント
◎洋食経験3年以上の中堅スタッフ募集
・ホテル内レストランや宴会キッチンで洋食調理を担当します

◎年間休日120日・月10日休み
・残業は月20時間以内で、残業代は1分単位で別途支給
・メリハリをつけて働ける環境です

◎外資系ラグジュアリーホテルで働ける
・ミシュラン掲載レストランやオールデイダイニングなど、経験や適性に応じて幅広い調理に携われます

キャリアアドバイザーからのコメント

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募集要項

施設名

N145848ラグジュアリーホテル・洋食調理(大阪府大阪市北区)

勤務地詳細

大阪府大阪市北区
※詳細はお問い合わせください

最寄り駅

JR大阪駅より徒歩6分
阪急大阪梅田駅より徒歩6分
地下鉄梅田駅より徒歩6分

雇用形態

正社員

給料詳細

月給:210,000円~320,000円
※前職給与、経験、能力を考慮して決定します
※配属店舗により給与が変動します

【配属先別の給与目安】
・スペシャリティーレストラン:月給290,000円~320,000円
・オールデイダイニング:月給210,000円~320,000円

昇給:あり
※年1回

インセンティブボーナス制度:あり
※年1回
※評価制度により個人の能力に応じて支給額を決定

【その他手当】
・交通費支給
・残業手当
※残業代は1分単位で別途支給
・深夜手当

◎試用期間:3ヶ月※給与変動なし

<年収例>
年収550万円:35歳・マネージャー職・経験9年
年収420万円:29歳・経験5年
年収320万円:25歳・経験2年

勤務時間

■勤務時間
6:00~翌0:00の間で実働8時間・シフト制
※残業は月20時間以内
※残業代は1分単位で別途支給します
※日勤の場合は終電考慮あり

【シフト例】
◎スペシャリティーレストラン
・9:30~18:30
・11:00~20:00
・13:30~22:30

◎宴会調理
・8:00~17:00
・9:00~18:00
・11:00~20:00

◎オールデイダイニング
・6:30~15:30
・8:00~17:00
・10:30~19:30
・13:00~22:00
・22:00~翌7:00

※深夜シフトはオールデイダイニングのみ
※面接時の希望と適性により配属先を決定します

■休憩:60分

休日休暇

■休日:週休2日制
※年間休日120日+誕生日休暇1日
■休暇:
・有給休暇
・育児、産前産後休暇
・慶弔休暇

福利厚生

◎制服貸与
◎経験者優遇
◎社会保険完備
◎交通費支給(全額支給)
◎インセンティブボーナス制度(年1回)
◎各種教育訓練制度あり
◎IHG宿泊優待制度(国内・海外)
◎男女ロッカー室・シャワー室・仮眠室完備
◎従業員カフェテリア1日1食無料

仕事詳細

料理種類

洋食,フレンチ

仕事内容

<ラグジュアリーホテルの洋食調理スタッフ>

ホテル内レストランまたは宴会キッチンで、洋食調理業務を担当していただきます。
今回は、洋食調理経験3年以上の中堅スタッフ募集です。

【主な業務内容】
・食材の仕込み
・洋食調理
・盛り付け
・ロースト、グリル料理の調理
・フレンチメニューの調理補助
・宴会、婚礼料理の調理
・食材管理
・衛生管理
・後輩スタッフへの調理指導補助

配属先は、経験や希望、適性を考慮して決定します。
洋食やフレンチの経験を活かしながら、ホテル内のオールデイダイニング、スペシャリティーレストラン、宴会キッチンなど、幅広い調理に携われる環境です。

将来的には、スキルに応じてスーシェフや3番手候補など、後輩育成やキッチン運営にも少しずつ関わっていただきます。

【配属先例】
◎オールデイダイニング
朝食、ランチ、ディナーを提供するロースト・グリル料理のダイニングです。
オープンキッチンから出来立ての料理を提供しており、お客様の反応を近くで感じながら働けます。

◎スペシャリティーレストラン
ミシュランガイドで9年連続一つ星として掲載されているフレンチレストランです。
日本の四季を感じる旬の素材と、フランス料理の技法を組み合わせた料理を提供しています。

◎宴会キッチン
婚礼やパーティー、各種宴会に合わせた洋食調理を担当します。
ウェディングでの調理経験がある方は、これまでの経験を活かしやすい環境です。

※希望と適性により配属先を決定します。

応募資格

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・ホテルやレストランでの調理経験がある方
・洋食調理経験が3年以上ある方

【歓迎】
・フレンチ、イタリアン、洋食レストランでの調理経験がある方
・ウェディングや宴会調理の経験がある方
・調理師免許をお持ちの方
・チームで協力しながら業務に取り組める方
・将来的にスーシェフやシェフを目指したい方

研修・教育制度

入社後は、配属先のOJTを中心にサポートしていきます。

外資ホテルグループの一員として、全国のグループホテルで経験を積めるタスクフォース制度もあります。
沖縄の姉妹ホテルなど、他エリアのホテルで繁忙期を経験し、グループ内のスタッフと交流しながら視野を広げることも可能です。

各種教育訓練制度もあり、洋食・フレンチの調理技術だけでなく、ホテル調理人としてのキャリア形成を目指せる環境です。

会社概要

世界的なホテルブランドグループが展開するラグジュアリーホテルです。
大阪駅周辺の主要エリアに位置し、国内外のお客様に向けて、宿泊、レストラン、バー、ラウンジ、パティスリーなど幅広いサービスを提供しています。

ホテル内には、オープンキッチンが特徴のオールデイダイニングや、ミシュランガイド掲載実績のあるフレンチレストランなどを備えています。
国際色豊かな環境で、ホテル調理人として専門性を高められる職場です。

キャリアアドバイザーからのコメント

キャリアアドバイザーからのコメント

専任アドバイザー

\ホテル洋食求人/
大阪市北区のラグジュアリーホテルで、正社員の洋食調理スタッフ求人!

洋食調理経験3年以上の方を想定した中堅スタッフの募集です。
オールデイダイニング、フレンチレストラン、宴会キッチンなど、経験や適性に応じて幅広いホテル調理に携われます。

年間休日120日、月10日休み、残業代は1分単位で別途支給。
ホテルで洋食経験を活かしながら、働きやすさも大切にしたい方におすすめです。

選考手順

●求人をご覧いただきありがとうございます!

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