ホテルの調理師・料理長候補/ビュッフェ調理/正社員/寮完備/月9日以上休み/岐阜県下呂市

N145879ホテル（岐阜県下呂市）

岐阜県下呂市
※詳細はお問い合わせください

JR高山本線 下呂駅より車で約7分

正社員

月給：250,000円～320,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定

＼給与のご相談OK！／

＜手当・制度＞
・交通費支給（規定あり）
・残業手当（1分単位支給）
・転勤手当
・資格手当
・企業型確定拠出年金制度

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（業績連動）

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：6:00～22:00の間で実働8時間（シフト制）
※1ヶ月単位の変形労働時間制（週40時間）

■休憩：60分

■休日：週休2日制（シフト制／月9～10日以上）
※希望休申請可能です

■休暇：
・有給休暇（法定通り付与）
・夏季休暇
・冬季休暇
・育児休暇
・介護休暇

◎社会保険完備
◎社員寮・社宅あり（規定あり）
◎食事補助制度（規定あり）
◎従業員宿泊優待制度（最大30％割引）
◎制服貸与
◎入社前健康診断費用全額負担
◎定期健康診断（法令通り）
◎転勤時引越代全額負担
◎慶弔見舞金制度
◎施設温泉入浴可能
◎車・バイク通勤可

和食,洋食,中華

＜ホテルビュッフェの料理長候補＞
館内レストランにてビュッフェ料理の調理業務に加え、キッチン全体のマネジメント業務を担当します。

ライブキッチンでの調理や接客に加え、スタッフ育成やメニュー開発にも携わっていただきます。

【主な業務内容】
・食材の下ごしらえ
・和食・洋食・中華メニューの調理
・ライブキッチンでの調理・接客
・新メニューの開発
・スタッフの指導・育成
・原価管理
・厨房内の衛生管理など

【施設の紹介】
2025年6月にリブランドオープンした、岐阜県下呂市の温泉リゾートホテルです。
下呂温泉の自然に囲まれた高台に位置し、温泉や眺望を楽しめる滞在型リゾートとして運営されています。

館内レストランでは、ライブキッチン付きのビュッフェやオールインクルーシブのサービスを採用。
和食・洋食・中華を幅広く提供し、滞在中の食事時間を楽しめるレストランづくりに取り組んでいます。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテル・旅館・レストラン等での調理経験が1～5年以上ある方（ジャンル不問）

★こんな方歓迎します★
・チームワークを大切にできる方
・調理師免許をお持ちの方
※資格をお持ちでない方もぜひご応募ください
・U・Iターンをしたい方
・責任感を持って業務に取り組める方
・地元を盛り上げる仕事がしたい方

入社後は、これまでの調理経験やスキルに応じて、仕込み・調理・ライブキッチン対応・厨房運営などを担当します。
経験が浅い業務については、先輩スタッフのサポートを受けながら段階的に習得できます。

また、資格取得のための講習や、法令で定められた講習会へ参加する際の補助制度もあります。

全国で温泉旅館・リゾートホテル・温浴施設を展開する大手ホテル運営グループ企業です。
施設数は年々増加しており、観光業界の中でも安定した経営基盤を築いています。

既存施設の活性化やブランド再構築にも積極的に取り組み、多くのお客様から「コストパフォーマンスが高い」とご好評をいただいています。
リピーターのお客様も多く、今後もより多くの方に素敵な思い出を提供できるよう、体制強化を進めています。