リゾートホテルの調理師・和食調理スタッフ/ビュッフェ対応/正社員/社宅相談可/賞与あり/北海道函館市

N146128ホテル・和食（北海道函館市）

北海道函館市
※詳細はお問い合わせください

・函館市電「湯の川温泉駅」徒歩10分
・JR函館本線「函館駅」から車で12分
＜車通勤OK・無料駐車場あり＞

正社員

月給：260,000円～300,000円
※経験・スキルを考慮の上決定します

◎昇給：年1回
◎賞与：年1回
※個人評価・業績による

【各種手当】
・残業手当（固定残業なし）
・通勤手当（月額上限30,000円）

◎試用期間3ヶ月（同条件）

■勤務時間：5:30～22:30の間で実働8時間（シフト制）

（例）
・5:30～14:30
・13:00～22:00

※繁忙期・閑散期により変動あり
※中抜けシフトあり

■休憩：60分（シフトによる）

■時間外労働：月平均10時間程度
※固定残業代なし（残業代は別途支給）

■休日：月8～9日休み（シフト制）
※年間休日105日

■休暇
・有給休暇（法定通り付与）
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇
・介護・看護休暇
・リフレッシュ休暇（最大10日/年）

◎育児休業取得実績あり

＜通勤・環境＞
◎通勤手当あり
◎制服貸与
◎借上社宅あり（規定あり）
◎引越費用補助あり（規定あり）

＜保険・健康・雇用＞
◎社会保険完備
◎定期健康診断あり
◎再雇用制度あり

＜教育・社内交流＞
◎研修制度あり
◎親睦会あり

＜働き方・休暇＞
◎リフレッシュ休暇あり
◎育児休暇取得実績あり

＜グループ特典＞
◎グループホテル割引あり

和食

＜ホテルの和食調理スタッフ＞
配属先のホテルにて和食調理業務全般を担当いただきます。
ビュッフェ対応がメインです。

＜主な業務＞
・仕込み
・調理
・盛付
・調理器具の洗浄
・片付け
・清掃業務
・食材管理
・衛生管理
・在庫管理

※和食：魚の下処理、お刺身、揚げ物、炒め物、煮物など

◎経験やスキルに応じて業務をお任せします

【施設概要】
函館・湯の川温泉エリアに位置するリゾートホテル内のレストランです。

和食を中心に、寿司・洋食・グリル料理など約150種類のメニューを提供するビュッフェレストランを運営しています。

北海道・函館の新鮮な魚介や地元食材を活かし、季節ごとに変化する料理を提供しているのが特徴です。

オープンキッチンスタイルのため、お客様の反応を感じながら調理に携われる環境です。

■応募資格
・高卒以上
【必須】
・調理実務経験がある方（目安：1年以上）
※ジャンル不問

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方
・和食調理の経験がある方
・チームワークを大切にできる方
・ホテル業界でキャリアアップを目指したい方

＼安心のサポート体制で成長できる環境／

配属後はOJTを通じて先輩スタッフが実務を丁寧に指導し、独り立ちまでしっかりサポートします。

ホテル間研修も実施しており、リゾート・ビジネスなど異なる環境での経験を通じて、調理技術や対応力の幅を広げることができます。

また、料理長や支配人によるメンター制度があり、現場での成長を直接サポートします。

将来的には料理長や支配人、本社部門など、多様なキャリアパスを描くことが可能です。

●全国規模のホテルマネジメント企業●

全国でシティホテル・リゾートホテル・旅館などを展開し、宿泊・レストラン・宴会・ウェディングなど幅広いサービスを提供しています。

ホテル運営に加え、開発・運営受託・経営マネジメント・コンサルティングまで一貫して手がけていることが特徴です。

リゾートから都市型ホテルまで多様なブランドを展開し、地域特性を活かしたホテルづくりを行っています。

研修制度やキャリアパス制度も整備され、安心して長く働ける環境です。