リゾートホテルの調理師/和食調理/正社員/単身寮完備/長期休暇あり/北海道虻田郡留寿都村

N146249リゾートホテル(北海道虻田郡)

北海道虻田郡
※詳細はお問い合わせください

JRニセコ駅から車で約31分

正社員

月給：250,000円～400,000円
※固定残業代56,000円～／40時間分を含みます（超過分は別途支給します）
※給与は経験・スキルを考慮して決定します

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）

【その他手当】
・冬期調理手当：月100,000円
※12月～翌3月、規定あり
・中抜け勤務手当：1,000円/日

年収例：350万円～550万円

■勤務時間：6:00～22:00の間で実働8時間（シフト制）
■休憩：60分～（シフトによる）

■休日：年間休日105日
月5～9日休み
※基本は月8～9日休み
※繁忙期のみ月5～6日休み

■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

★大型の長期休暇あり
4月・11月は施設クローズに伴い、10日～2週間程度の長期休暇があります。

◎制服貸与（一部自己手配）
◎社会保険完備
◎交通費支給（規定あり）
◎退職金制度あり（在籍3年以上）
◎ルスツ保育園利用可
◎グループ施設優待利用
◎道南バス利用の補助あり

★嬉しい社員割引あり★
◎遊園地無料
◎スキー、スノボ一式レンタル無料
◎リフト、ゴンドラフリーパス貸与

和食

＜リゾートホテルの和食調理スタッフ＞

北海道最大級のオールシーズンリゾート内にあるホテル内レストランで和食の調理業務全般を担当していただきます。

【主な業務内容】
・和食料理の仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・衛生管理
・片付け、厨房内清掃
・経験に応じたメニュー開発補助
・後輩スタッフの育成補助

北海道ならではの旬の食材を活かし、国内外のお客様に和食の魅力を届ける仕事です。
ビュッフェの他、複数のレストランを運営しているため、経験や得意分野を活かしながらキャリアを広げられます。

【当リゾートの紹介】
支笏洞爺国立公園に囲まれた、自然豊かなラグジュアリーホテルです。
スキー場、遊園地、ホテル、ゴルフ場などを備え、年間を通して国内外のお客様が訪れます。
ホテル内レストランでは、北海道の旬食材を活かした和食を提供しています。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・和食調理経験が3年以上ある方

【歓迎】
・ホテルや旅館、和食レストランでの調理経験がある方
・メニュー開発、スタッフ育成、原価管理などの経験がある方
・北海道のリゾート地で和食の経験を活かしたい方
・U・Iターン歓迎

入社後は現場OJTを中心に、仕込み、調理、盛り付け、食材管理などの流れを習得します。

中途入社のスタッフも多く、これまでの和食経験を活かしながら、ホテル調理の品質やオペレーションに慣れていける環境です。
経験に応じて、メニュー開発や後輩育成にも携われます。

北海道を中心に、ホテル、スキー場、遊園地、ゴルフ場などの観光施設を運営する企業です。
北海道内の大型リゾートをはじめ、国内外で観光・レジャー事業を展開しています。

国内外から多くのお客様が訪れる施設運営を通じて、地域観光の発展とサービス品質の向上に取り組んでいます。