新規開業ホテルの調理師・和食・会席料理/正社員/年間休日120日/寮完備/神戸市北区・有馬温泉駅

N146390温泉宿・和食（兵庫県神戸市北区）

兵庫県神戸市北区
※詳細はお問い合わせください

神戸電鉄有馬線「有馬温泉駅」より徒歩約10分
＜車やバイク通勤OK・駐車場あり＞

正社員

月給：190,000円～350,000円
※経験や前職給与などを考慮して決定します

＼給与のご相談OK！／

昇給：あり（年1回）
賞与：あり（年2回）
※個人成果、業績による

◎その他手当
・通勤手当（月額上限15万円）
・時間外手当
・休日、深夜勤務手当
・役職手当
・年末年始手当
・出張手当等
※インセンティブ制度あり

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：6:00～22:00の間で実働8時間
※シフト制
※中抜け勤務あり
※繁忙期・閑散期により変動あり

■休憩：60分

■休日：年間休日118日～124日（年度による）

■休暇
・有給休暇（法定通り付与）
・特別休暇（バースデー・結婚・永年勤続・赴任など）
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休業（最大3年間取得可）

▼長期連続休暇制度あり▼
・有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日の休暇取得が可能です

【各種制度】
◎社会保険完備
◎交通費支給（月額上限15万円）
◎資格取得支援制度
◎奨学金返還支援制度（規定あり）
◎福利厚生サービス（ベネフィット・ステーション）

【住まい・生活サポート】
◎社員寮完備（月額10,000円～）
※敷地内・2026年リニューアル予定
◎車・バイク通勤可
◎制服貸与
◎健康診断
◎慶弔見舞金

【休暇・両立支援】
◎特別休暇制度
（バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・忌引・赴任など）
◎育児休業（最大3年間）
◎介護休業
◎育児・介護短時間勤務制度

【社員特典】
◎全国180棟以上の自社グループホテルを通常料金より最大30％OFFで利用可能
（ご家族・同行者も対象 ※規定あり）

和食

＜和食調理スタッフ＞
2026年冬オープンの温泉宿のメインダイニングにて、会席料理を中心とした和食調理業務全般を担当します。

【主な業務】
・会席料理の仕込み・調理・盛り付け
・朝食和膳の調理
・食材の仕入れ・在庫管理
・品質管理
・厨房内の衛生管理
・メニュー開発補助
・スタッフ育成・マネジメント補助（経験に応じて）
など

◎四季折々の旬を表現する会席料理や、地元食材を活かした料理づくりを通して、高級旅館ならではの和食技術を磨ける環境です。

◎オープニングスタッフとして、新しい厨房づくりにも携われます。

【施設概要】
客室数：約72室

歴史ある旅館をリニューアルし、有馬温泉の風情を残しながら、現代の滞在スタイルに合わせた新しい温泉宿として誕生します。

館内には複数のレストランを備え、和食ダイニングでは兵庫県産の旬食材や神戸牛を使用した会席料理を提供予定です。

料理は、季節ごとの食材や地域の魅力を活かした本格和食を中心に、一品一品丁寧に仕上げています。

■応募資格
・高卒以上
【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・和食調理経験がある方
（ご経験の年数は問いません）

【歓迎】
・旅館やホテル、レストランなどで和食経験がある方
・オープニングスタッフとして活躍したい方
・チームで協力しながら仕事を進められる方
・ホテル業界で活躍していきたい方

＼成長を感じられる環境！／
研修は、一人ひとりのペースや理解度に合わせて進めています。
基本的には現場でのOJT研修を中心に、段階的に業務を習得できる環境です。

また、経験に応じて以下の業務にも携われます。
・食材管理
・メニュー作成
・スタッフ育成 など

さらに、資格取得支援制度も充実！
・検定料支援
・合格祝い制度 など

働きながら、調理や食に関わる資格取得を目指せます。

全国でホテル・旅館の運営を行う大手企業です。ビジネスホテルからリゾートホテルまで幅広く展開し、強みを活かしながら成長を続けています。

2025年7月には社名変更を行い、「総合ホテル運営会社」としてさらなる挑戦を続けています。

長期休暇制度や選択制のキャリアアップコースなど、働き方や成長を支える制度も充実しており、仕事とプライベートを両立しながら長く働ける環境です。