ホテルの調理師・料理長候補/朝食ビュッフェ対応/和洋食/月給33万円以上/賞与年2回/愛知県常滑市・常滑駅

N146602ホテル・料理長候補（愛知県常滑市）

愛知県常滑市
※詳細はお問い合わせください

名鉄「常滑駅」徒歩2分

正社員

月給：330,000円～500,000円
※前職給与・経験を考慮して決定します

◎昇給：年1回
◎賞与：年2回
※業績による

【想定年収】
460万円～600万円

＜各種手当＞
・時間外手当
※固定残業制ではありません
・通勤手当

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：4:30～13:30の間で実働8時間（シフト制）
※状況により変動あり。

■休憩：60分

■休日：年間休日117日
※シフト制

■休暇：
・有給休暇（入社半年経過後10日～最高20日）
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・看護休暇
・慶弔休暇など

【基本待遇・制度】
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎交通費支給（規定あり）
◎社員割引制度
◎再雇用制度

【住まい・生活支援】
◎住宅手当または借り上げ社宅制度
◎グループホテル利用割引
◎満室手当

【研修・キャリア支援】
◎フィロソフィ研修
◎ホテルマネジメント検定受験制度
◎自己研鑽補助金制度

和食,洋食

＜ホテルの料理長候補＞
ホテル内レストランの料理長候補として、朝食ビュッフェを中心とした調理業務と厨房運営をお任せします。

【主な業務】
・朝食ビュッフェの仕込み、調理
・料理の盛り付け、補充
・食材の発注、在庫管理
・原価管理
・衛生管理
・メニューの企画、開発
・スタッフの教育、育成
・シフト管理
・厨房全体のマネジメント
など

◎観光やビジネスで訪れる多くのお客様に提供する料理を担い、これまで培ってきた調理技術や経験を活かせるポジションです。

◎調理だけでなく、食材管理や原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで幅広く携わり、自身のアイデアを料理に反映できます。

■施設概要
愛知県常滑市、常滑駅から徒歩2分の場所にあるホテルです。

館内レストランでは和洋ビュッフェ形式の朝食を提供しており、国内外から訪れる宿泊のお客様の一日のスタートを料理で支えています。

駅から近く、中部国際空港へもアクセスしやすい立地が特徴です。

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・調理の実務経験がある方（目安:5年以上）
・ホテルやレストランなどで責任者経験がある方
※主任、リーダー、副料理長、料理長など

【歓迎】
・和食、洋食などの調理経験が豊富な方
・ビュッフェスタイルの調理経験がある方
・スタッフの育成やチームマネジメントの経験がある方
・新メニューの企画や料理開発に携わった経験がある方

入社時期に応じて研修を実施します。

入社後は、以下の内容を確認しながら業務に入っていただきます。

・ホテルの運営方針
・食事の提供体制
・厨房オペレーション
・衛生管理

また、チャレンジを応援する社風があり、ホテル業界で経験を積みながら、自身の経験や目標に合わせてキャリアを築ける環境です。

●ホテルの開発・運営を手がける企業●

東証プライム上場企業グループの一員として、ホテルの開発・運営を中心に事業を展開しています。

「心温かいホテル」をテーマに、日本ならではのおもてなしを大切にし、お客様に快適で心に残る滞在を提供しています。

また、人材育成にも力を入れており、一人ひとりの成長を支援しながら、ホテル業界で長くキャリアを築ける環境を整えています。