ホテルの調理師・調理スタッフ（洋食・フレンチ）/正社員/月給25万円以上/研修充実/静岡県富士市・富士駅

N146624ホテル・洋食（静岡県富士市）

静岡県富士市
※詳細はお問い合わせください

JR東海道本線「富士駅」徒歩7分
＜車通勤OK・無料駐車場あり＞

正社員

月給：250,000円～350,000円
※経験・能力・前職給与を考慮して決定

◎昇給：年1回
◎賞与：年2回（年間1ヶ月分）

【その他手当】
・残業手当（固定残業なし）
・通勤手当（社内規定による）
・扶養手当
・家族手当
・家賃手当：月30,000円
※自宅からホテルまで25km以上離れている場合のみ

◎試用期間：3ヶ月（同条件）

■勤務時間：6:00～21:00の間で実働8時間
※シフト制
※中抜けなし

【シフト例】
・6:00～15:00（朝食対応あり）
・9:00～18:00
・12:00～21:00
など

■休憩：60分

■残業：月平均30～35時間
※部署により異なります
※固定残業なし、残業代は別途支給

■休日：月8～9日休み（シフト制）
※年間休日107日

■休暇
・年次有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・介護休業

◎育児休業取得実績あり（男女とも）

◎社会保険完備
◎昇給年1回
◎賞与年2回
◎退職金制度
◎慶弔見舞金制度
◎定期健康診断
◎制服貸与

【通勤・生活サポート】
◎交通費支給（会社規定による）
◎マイカー通勤可
◎無料駐車場あり
◎家賃補助制度（月30,000円・支給条件あり）
◎食事補助制度

【研修・キャリア支援】
◎社内研修制度
◎資格取得支援制度
◎外部シェフによる技術指導の実績あり

洋食,フレンチ,イタリアン

＜ホテルの洋食調理スタッフ＞
ホテル内のレストランや宴会・婚礼向けの洋食調理を担当します。

本格フレンチのコース料理やアラカルトを中心に、朝食からランチ・ディナー、宴会料理まで幅広い調理に携わります。

【主な業務】
・洋食・フレンチ料理の仕込み、調理、盛り付け
・レストランの朝食やランチ・ディナー、宴会・婚礼料理の調理
・旬の食材を活かした季節メニューやフェア料理の提案
・食材の在庫管理、厨房内の衛生管理

◎味だけでなく、見た目や盛り付け、仕上がりまでこだわった料理を提供しています。

【料理の特徴】
ホテル内レストランでは、季節の食材を取り入れたフレンチコースやアラカルト、月替わりの洋食ランチを提供しています。

魚料理や肉料理のほか、ソースや盛り付けにもこだわり、地元静岡県の食材を活かした料理づくりに取り組んでいます。

また、宴会・婚礼では、お祝いの席やパーティーなど、利用目的に合わせたコース料理を提供。

レストラン調理から大人数向けの宴会料理まで、ホテルならではの幅広い洋食調理経験を積める環境です。

【施設情報】
静岡県富士市にある、1963年創業の老舗ホテルです。

宿泊・レストラン・宴会・婚礼など幅広いサービスを展開し、地域のお客様から観光・ビジネス利用のお客様まで、さまざまなシーンに対応しています。

・創業：1963年
・施設形態：シティホテル
・レストラン：フレンチコース、アラカルト、洋食ランチなど
・宴会施設：大小8つの会場
・JR富士駅から徒歩約7分

料理の品質向上にも力を入れており、外部の著名なフレンチシェフによる料理監修の実績があります。

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・洋食、フレンチ、イタリアンなどの調理実務経験がある方

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・ホテル、結婚式場、レストランでの調理経験がある方
・マネジメント経験がある方
・チームワークを大切にできる方
・ホテル業界で長く活躍したい方

入社後は洋食部門の料理長や先輩スタッフと連携しながら、経験やスキルに応じた調理業務を担当します。

フレンチコースの仕込みや調理、ソースづくり、盛り付けなどを通じて、本格的な洋食調理の技術を磨ける環境です。

【成長支援】
・現場での調理指導・OJT
・外部シェフによる技術指導の実績あり
・社内研修制度
・資格取得支援制度

経験に応じて季節メニューや新しい料理の提案にも携われるため、これまでの洋食経験を活かして、さらに調理の幅を広げられます。

●創業60年以上、地域密着のホテル企業●
富士山の麓で創業60年以上、地域に根差してホテル事業を展開しています。

宿泊、婚礼、宴会、レストランなど幅広いサービスを通じて、地域のお客様や宿泊のお客様に上質な空間と料理を提供しています。

安定した経営基盤のもと、地域とのつながりを大切にしながら、料理やサービスのさらなる品質向上に取り組んでいます。