リゾートホテルの調理師・副料理長候補/正社員/月給30万円以上/寮あり/長野県軽井沢町

N146959リゾートホテル・副料理長候補（長野県北佐久郡）

長野県北佐久郡
※詳細はお問い合わせください

しなの鉄道線「軽井沢駅」から徒歩10分
＜車通勤OK・従業員専用駐車場あり＞

正社員

月給：300,000円～500,000円
※想定年収：4,500,000円～7,500,000円

◎前職の経験や実績を考慮して決定します

【昇給・賞与】
・昇給：年2回
・賞与：年2回
※業績による

【各種手当】
・通勤手当（月上限50,000円）

◎試用期間：3ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：5:00～22:00の間で実働8時間
※シフト制

【シフト例】
・8:00～17:00
・9:00～18:00

■休憩：60分

◎月平均残業時間：20時間以内

■休日
・週休2日制（シフト制）
・年間休日105日

◎年に数回、休館日あり！

※繁忙期・閑散期により月の休日数が変動します

■休暇
・有給休暇（入社半年経過後10日～）
・年末年始休暇（7日）
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇（取得実績あり）

【各種制度】
◎社会保険完備
◎退職金制度（規定あり）
◎制服貸与
◎健康診断
◎保養所あり

【通勤・住居サポート】
◎交通費支給（月上限50,000円）
◎車通勤OK（専用駐車場あり）
◎単身者用社員寮あり
※本人負担：月20,000円
※水道光熱費は実費負担

和食,洋食,フレンチ

＜ホテルの副料理長候補＞
軽井沢のリゾートホテルで、副料理長候補として洋食を中心とした調理業務を担当します。

【主な業務】
・食材の仕込み
・各種メニューの調理、盛り付け
・朝食の和洋メニューの調理
・ランチ、ディナーの調理
・スタッフへの指示出し
・新メニューや料理のアイデア提案 など

◎館内には3つのレストランとバンケットルームがあり、さまざまなポジションの調理に携われます。

◎地元食材を取り入れた料理を提供しており、経験や得意分野を活かしたメニュー提案も可能です。

＜施設概要＞
JR軽井沢駅から徒歩圏内に位置する高原リゾートホテルです。

館内には創作料理を提供するメインダイニングや鉄板焼き・網焼きダイニング、ラウンジ、バンケットルームを備え、朝食からディナーまで幅広い料理を提供しています。

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・ホテルやレストランなどで調理実務経験が3年以上ある方

【歓迎】
・洋食の調理経験がある方
・調理主任や副料理長など、役職経験がある方
・スタッフ育成や厨房運営に携わった経験がある方
・調理師免許をお持ちの方

入社後は現場OJTを中心に、調理スキルや現場オペレーションを丁寧にフォローします。

これまでの経験や得意分野を活かしながら、厨房運営やスタッフ育成など幅広い業務に携われる環境です。

副料理長候補として経験を積み、将来的には料理長へのキャリアアップも目指せます。

2001年設立。リゾートホテルやビジネスホテルの運営、家具家電付き賃貸事業を展開しています。

リゾートホテル事業では、軽井沢と沖縄・久米島でホテルを運営。
都市部ではビジネスホテルに加え、ウィークリー・マンスリーマンションなど、中長期滞在にも対応するサービスを手掛けています。

企業グループの一員として、都市とリゾートの双方で宿泊・滞在に関する事業を展開している企業です。