ホテルの調理師・副料理長/朝食ビュッフェ調理/正社員/月9日休み/経験者求人/北海道帯広市・帯広駅

N147108ホテルビュッフェ・副料理長（北海道帯広市）

北海道帯広市
※詳細はお問い合わせください

JR根室本線「帯広駅」北口から徒歩約6分
＜車・バイク通勤OK／駐車場完備＞

正社員

月給：344,000円～
※地域手当14,000円含む（北海道帯広市）
※固定残業代20時間分を含む。超過分は別途支給

◎これまでの経験・能力・役職経験などを考慮の上、給与を決定します。

【昇給・賞与】
・昇給：年1回
・賞与：年2回
※業績・査定による

◎試用期間：6ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：シフト制

【シフト例】
・5:00～14:30
・6:30～16:00
など

※1勤務あたり実働8.5時間
※うち0.5時間は固定残業時間として給与に含む

■休憩：60分

■休日：月9日休み（シフト制）
※年間休日108日

■休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇（取得実績あり）
・介護休暇

【基本制度】
◎社会保険完備
◎制服貸与

【通勤支援】
◎交通費規定支給
◎車・バイク通勤可

【健康・生活支援】
◎健康診断
◎産前産後休暇（取得実績あり）
◎育児休暇（取得実績あり）
◎介護休暇
◎定年後再雇用制度

【福利厚生・優待】
◎社員割引制度
※グループホテルの宿泊・飲食・宴席代20％OFF

【キャリア支援】
◎資格取得・更新補助制度（規定あり）

【働き方支援】
◎時短勤務制度

和食,洋食

＜ホテルの副料理長＞

北海道・十勝の食材を活かした朝食を提供するホテルで、副料理長として調理業務から厨房全体のマネジメントまで幅広くお任せします。

【主な業務】
・メニュー開発、料理の品質管理
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・食材管理、発注業務
・原価管理、数値管理
・厨房オペレーションの構築・改善
・スタッフの育成、シフト管理
・衛生管理
など

◎これまでの調理・マネジメント経験を活かしながら、料理の品質向上やスタッフ育成、厨房運営など、より広い業務に携われます。

【キャリアステップ】
一般スタッフ → チーフ → 主任 → 副料理長 → 料理長

副料理長として厨房運営の経験を積み、将来的には料理長を目指せるポジションです。

【施設情報】
・施設形態：ホテル
・総客室数：69室
・JR帯広駅北口から徒歩約6分

【朝食レストラン】
ホテル1階にある、吹き抜けで開放感のある朝食会場です。

十勝産の新鮮な野菜や卵などを中心に、手作りにこだわった20種類以上のメニューを提供しています。

北海道・十勝ならではの食材を活かした料理づくりに携われることも特徴です。

・総席数：34席
・営業時間：6:30～9:30

■応募資格
・学歴不問

【必須】
・調理実務経験が5年以上ある方
※ジャンル不問
・料理長、副料理長などのマネジメント経験がある方

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・ホテルやレストランでの調理経験がある方
・ビュッフェなどの大量調理経験がある方
・ホテル業界でキャリアアップを目指したい方
・地域活性に興味がある方

入社後はOJTを中心に、ホテルの運営ルールや厨房業務を学びます。

【スキル・キャリア支援】
・全国の系列ホテルの料理人が集まる研修
・資格取得支援制度
・全国施設間での人事交流、抜擢人事制度
・目標設定、多角的評価制度

◎経験を積みながら、調理技術やキャリアアップを目指せる環境です。

●地域の魅力を発信するホテル運営企業●

全国でシティホテルやビジネスホテルを展開し、宿泊だけでなく、レストランや宴会事業も手がけるホテルグループです。

歴史ある建物のリニューアルやホテルの再生を通じて、それぞれの地域が持つ魅力を活かしたホテルづくりを行っています。

地域に根差した運営を大切にしながら、人材育成や働きやすい環境づくりにも取り組んでおり、調理技術を磨きながらキャリアアップを目指せる環境です。