ホテルの調理師・調理スタッフ/朝食ビュッフェ/正社員/年間休日117日/個室寮あり/沖縄県宮古島市

N25726ホテル（沖縄県宮古島市）

沖縄県宮古島市
※詳細はお問い合わせください

宮古島空港より車で約10分

正社員

月給：292,000円～337,000円
（年俸総額：3,504,000円～4,044,000円）
※経験・能力などを考慮のうえ決定します

◎昇給：あり（年1回）
※勤続給制度：毎年6万円ずつ自動でベースアップしていきます

◎その他手当
・離島手当（月額2万円～、年換算24万円プラス）
・残業手当（残業代1分単位で支給）
・交通費支給（規定あり）

◎試用期間：3ヶ月（条件変動なし）

■勤務時間：5:30～15:00の間で1日実働8時間（シフト制）

【シフト例】
・5:30～14:30
・6:00～15:00など
※詳細はお問い合わせください

■休憩：60分

■休日：公休月10日（2・7・8月のみ9日）
※年間休日117日

■休暇：
・有給休暇
・夏季・冬季休暇（各5日間）
・産前産後休暇
・育児・介護休暇
・慶弔休暇
・生理休暇など

▼キッチンチームの男性の育休取得も複数実績あり！

【諸手当】
◎超過勤務手当（1分単位）
◎繁忙期出勤手当（年末年始・GW）
◎通勤手当（上限50,000円）
◎台風対策手当
◎401k支援手当
◎慶弔見舞金

【福利厚生】
◎企業型確定拠出年金制度
◎社員割引制度
◎月1ストレスチェック
◎介護両立支援サービス
◎異性事実婚・同性パートナー人事登録制度あり
◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◎敷地内無料駐車場あり
◎家具家電付き社員寮有※個室寮（バス・トイレ別)

和食,洋食,イタリアン

＜リゾートホテルの朝食ビュッフェ調理スタッフ＞

宮古島市のホテル内レストランで、朝食ビュッフェを中心とした調理業務を担当していただきます。
朝食では、和食・洋食メニューのほか、カツオのなまり節や宮古味噌のアンダースーなど、宮古島の特産物を使ったメニューも提供しています。

【主な業務内容】
・朝食ビュッフェの仕込み
・和食、洋食メニューの調理
・盛り付け
・ビュッフェ台の料理補充
・食材の発注、在庫管理
・衛生管理
・厨房内清掃
・季節メニューの改良、考案補助
・イベント対応

朝食営業が中心のため、勤務時間は5:30～15:00の間でのシフト制です。
現在、ランチ・ディナー営業は行っていないため、午後の時間を使いやすく、生活リズムを整えながら働けます。

将来的には、宮古島の食材を活かした新メニューの開発や、季節ごとのメニュー改良にも携われます。

【レストラン情報】
ホテル内にある、ハーバービューを望む開放的なレストランです。
朝食はビュッフェスタイルで、和洋食メニューや宮古島の特産物を使った料理、季節のスムージーなどを提供しています。
営業時間は6:30～10:00です。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・運転免許をお持ちの方（通勤に必要です）
・調理経験がある方（年数・ジャンル不問）
・チームワークを大切にできる方

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・ホテルやレストランでの調理経験がある方

★こんな方におすすめ★
・宮古島での暮らしに興味がある方
・リゾート地で長く働きたい方

入社後はOJT研修を中心に、スムーズに業務に入れるようサポートしています。

【その他研修内容例】
●オンライン
・ホテル/サービスについての基礎研修
・敬語についての基礎研修
・ビジネスマナー基礎研修
・おもてなしについての基礎研修 など

●対面
・リーダー研修
・マネージャー研修
・FBミーティング など

東京に本社を構え、ホテル・旅館・飲食事業など幅広く「まちづくり」を行う企業の100%子会社です。

ホテル運営を通して、沖縄の魅力を国内外に発信しています。
デザイン性の高い施設作りに強みがあり、若いスタッフも多いため和気あいあいとした雰囲気です。

食品の素材にもこだわり、美味しい食の提供を目指して日々改善に取り組んでいます。