ホテルの調理師/洋食・イタリアン/正社員/月給24.5万円以上/年間休日約120日/東京都品川区

N51462ホテル（東京都品川区）

東京都品川区
※詳細はお問い合わせください

JR山手線「五反田駅」から徒歩約30秒

正社員

月給：245,000円～300,000円
※経験・スキル・前職給与を考慮して決定します

【固定残業代】
・月22時間分（35,500円～43,400円）を含む
※22時間を超える時間外労働については別途支給

【昇給・賞与】
・昇給：年1回
・賞与：年2回
※会社業績・個人評価による

【各種手当】
・通勤手当（月額上限150,000円）
・キャリアコース手当（地域手当）
・時間外勤務手当
・休日勤務手当
・深夜勤務手当
・役職手当
・管理職手当
・宿直手当
・出張手当
など
※各手当は会社規定・勤務条件による

【インセンティブ制度】
所属ホテルの月間目標達成に応じて、役職により月3,000円～14,000円のインセンティブを加算する制度があります。

※支給額は役職・目標達成状況による
※賞与支給時に加算して支給

◎試用期間3ヶ月(同条件)

＜年収例＞
・年収400万円/入社3年目/25歳・一般職
・年収520万円/入社10年目/35歳・マネージャー職
・年収650万円/入社15年目/49歳・支配人職

■勤務時間
6:00～22:00の間で実働8時間
※シフト制

【シフト例】
・6:00～15:00
・11:00～20:00
・13:00～22:00

■休憩：60分

■休日
・週休2日制（シフト制）
・年間休日約120日
※年度により変動します

■休暇
・年次有給休暇（初年度10日）
・半休制度
・結婚休暇
・配偶者出産休暇
・バースデー休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休業

【長期連続休暇制度】
・夏期：最大10日間
・冬期：最大6日間

※公休と有給休暇を組み合わせて取得する制度です

◎社会保険完備
◎交通費規定支給（月額上限150,000円）
◎制服貸与
◎定期健康診断
◎慶弔見舞金制度
◎定年65歳

【資格・キャリア支援】
◎資格取得支援制度
◎料理コンテスト
◎インセンティブ制度
◎従業員相談窓口

【休暇・両立支援】
◎長期連続休暇制度
◎特別休暇制度
◎産前産後休暇・育児休業
◎介護休暇
◎育児短時間勤務制度
◎介護短時間勤務制度

【社員特典】
◎全国180棟以上のグループホテルを割引利用可能！

・通常宿泊料金から30％OFF
・家族や同行者も条件により対象
・従業員本人が同行しない旅行にも適用条件あり

洋食,イタリアン

＜ホテルの洋食調理スタッフ＞
ホテル館内イタリアンレストランや宴会で提供する洋食の調理業務を担当します。

【主な業務】
・洋食・イタリアン料理の仕込み、調理、盛り付け
・レストランや宴会料理の調理・提供準備
・食材の発注・在庫管理、HACCPに基づく衛生管理
・経験に応じたメニュー開発やスタッフ育成のサポート

【仕事の特徴】
レストランでは、朝食からランチ・ディナーまで幅広い料理を提供しています。

また、宴会やパーティー料理にも携わることができ、ホテルならではの調理経験を積める環境です。

調理経験やスキルに応じて、新メニューの開発や原価管理などにも仕事の幅を広げられます。

【施設情報】
五反田駅前に位置する、全384室のホテルです。

・総客室数：384室
・JR五反田駅から徒歩約30秒
・宴会・会議施設：最大80名まで対応

ビジネスや観光など、さまざまなお客様が利用するホテルです。

【ホテル内レストラン】
ホテル2階にある、本格イタリアンレストランです。

イタリア・エミリア＝ロマーニャ州の伝統料理をベースに、自家製手打ちパスタやコース料理、アラカルトなどを提供しています。

東京近郊の食材を取り入れたオリジナルコースや、各種パーティープランも特徴です。

・朝食：7:00～9:30
・ランチ：11:30～15:00
・ディナー：17:30～22:00
※金曜日は23:00まで営業
※日曜日・祝日の月曜日はディナー休業

■応募資格
・高卒以上

【必須】
・洋食の調理実務経験がある方
※経験年数不問
※ホテルでの調理経験は問いません

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・ホテルやレストラン、結婚式場などでの調理経験がある方
・イタリアンや宴会料理の調理経験がある方

入社後は経験やスキルに応じて業務を担当し、現場OJTを通してホテルの調理業務や厨房オペレーションを習得します。

【技術・キャリア支援】
・調理技術向上のための料理コンテスト
・資格取得支援制度
・現場OJTによる業務サポート

全国のグループホテルのシェフを対象とした料理コンテストでは、外部審査員による評価の機会も設けられています。

また、資格取得支援制度もあり、調理技術や専門知識を高めながらキャリアアップを目指せる環境です。

●全国180棟以上のホテル運営企業●

1999年にウィークリーマンションの運営・管理から事業を開始。

現在は、ビジネスホテルからフルサービスホテル、リゾートホテル、温泉旅館まで、全国180棟以上の宿泊施設を運営する総合ホテル企業です。

2025年7月には社名を変更し、地域の特色や文化を活かしたホテルづくりや、新たな宿泊体験の提供に取り組んでいます。

また、長期連続休暇制度や資格取得支援、従業員割引など、社員の働きやすさとキャリア形成を支える制度も整えています。