ホテルの調理師・調理スタッフ/和食調理/正社員/賞与年2回/寮・社宅相談可/福井県小浜市

N52673ホテル（福井県小浜市）

福井県小浜市
※詳細はお問い合わせください

JR小浜線「小浜駅」から徒歩約10分
＜マイカー通勤可・無料駐車場あり＞

正社員

月給：194,000円～300,000円
※前職の経験や実績を考慮して決定します
※残業代は別途支給

【想定年収】
281万円～435万円

・昇給：あり
・賞与：年2回（前年度実績：計2.5ヶ月分）

【各種手当】
・通勤手当（会社規定による）
・残業手当
・家族手当（1人につき月5,000円）

◎試用期間：3ヶ月（条件変更なし）

■勤務時間：シフト制・1日所定8時間

【シフト例】
・5:00～15:00
・9:30～19:30など

※交替制勤務
※詳細な勤務シフトはお問い合わせください

■休憩：60分

■休日：週休2日（シフト制）
■年間休日：108日

■休暇
・年次有給休暇（10日～）
・育児休暇
※育児休暇取得実績あり

◎社会保険完備
◎制服貸与
◎退職金制度あり（勤続3年以上）

【通勤】
◎交通費規定支給
◎マイカー通勤可
◎無料駐車場あり

【住居サポート】
◎寮・社宅あり
※利用条件等は要相談

【その他】
◎家族手当
※1人につき月5,000円
◎育児休暇取得実績あり

和食

＜ホテルの和食調理スタッフ＞
ホテルレストランで、宿泊客や宴会・婚礼のお客様へ提供する料理の調理を担当します。

【具体的な業務内容】
・会席料理の仕込み、調理、盛り付け
・魚介類など食材の下処理
・宴会・婚礼料理の調理
・洋食、パーティー料理の調理
・食材管理
・厨房内の衛生管理

【料理について】
若狭湾をはじめ、日本海で水揚げされる新鮮な魚介や旬の食材を活かした料理を提供しています。

和食・会席料理を中心に、宴会や婚礼、パーティー料理など幅広い調理に携われる職場です。

魚介の下処理や、季節の食材を活かした和食調理の技術を磨きながら、これまでの経験を活かせます。

【施設情報】
福井県小浜市にある、若狭・小浜の旬の味覚を楽しめるホテルです。

館内には食事処のほか、婚礼や各種パーティーにも対応する宴会場を備えています。

最大200名着席可能な大宴会場もあり、宿泊料理から宴会・婚礼料理まで幅広い料理を提供しています。

JR小浜駅から徒歩圏内で、マイカー通勤にも対応しています。

■応募資格
・高卒以上

【必須】
・調理経験がある方（目安1年以上）
・衛生管理について基本的な理解がある方

【歓迎】
・調理師資格をお持ちの方
・ホテル、旅館、レストランなどで調理経験がある方
・和食や会席料理の調理経験がある方

◎調理経験が浅い方も相談可能です

福井県を中心に、ホテルや旅館などの宿泊施設を運営する企業です。

宿泊だけでなく、各種宴会やウェディングなどにも対応し、地域に根ざしたホテル運営を行っています。

料理では、若狭・小浜の旬の魚介をはじめとした地域の食材を活かし、季節に合わせた会席料理や宴会料理を提供しています。

地域の観光・宿泊・宴会需要を支えながら、若狭ならではの食や文化を発信しています。