ホテルの調理師/和食・割烹料理/正社員/借上げ社宅あり/賞与あり/北九州市八幡東区

N53246ホテル（福岡県北九州市八幡東区）

福岡県北九州市八幡東区
※詳細はお問い合わせください

JR八幡駅　徒歩10分

正社員

月給：225,000円～400,000円
※前職給与や経験を考慮して決定します

昇給：あり（年1～2回）
賞与：あり（過去実績1ヶ月分）

◎試用期間：6ヶ月（同条件）

＜年収モデル＞
入社3年目：3,305,000円～5,580,000円（交通費込み）

■勤務時間：09:00～21:00の間で実働8時間
※シフト制

■休憩時間：60分
※業務の状況により変動あり

■休日：月7～9日
※年間休日105日
■休暇：
・有給休暇
・夏季休暇、冬期休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・特別休暇

★産前産後休業の取得実績あり！

◎各種社会保険完備
◎交通費支給
◎制服貸与
◎食事補助
◎車通勤可能（駐車場あり）
◎退職金共済
◎借り上げ社宅あり
◎転居助成金支給あり（規定あり）
◎資格取得支援制度あり
※調理師免許、ふぐ処理師資格の取得実績あり

和食

＜和食・日本料理部門の調理スタッフ＞
ホテル内の宴会場やレストランにて和食・割烹の調理業務をご担当いただきます。

【主な業務内容】
・食材の仕込み
・和食、日本料理の調理
・宴会料理、会席料理の調理
・盛り付け
・食材管理
・衛生管理
・調理場内の清掃
・宴席、婚礼、会食に合わせた料理提供

【和食調理】
九州各地でとれる新鮮な食材を使い、伝統的技法をベースに新しい感覚をとりいれた日本料理を提供します。

【割烹調理】
カウンターにてお客様の目の前で調理を行います。

★身につくスキル！
・どこにも負けない包丁技術
・素材の癖を見抜く絶妙な調整力
・現代風の感覚を組み合わせながら素材の味を引き立たせる伝統技法

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・ホテルや割烹店、レストランなどでの調理実務経験がある方
・和食、日本料理の調理経験がある方
（年数不問）

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・ホテル業界でキャリアを積みたい方
・料理を通じてお客様を喜ばせたい方

中途入社の方でも安心して働けるよう、研修や実務を通じてサポート！
入社後は現場OJTを中心に、調理スキルや現場オペレーションを丁寧にフォローしています。

◎資格取得支援制度
調理師免許・ふぐ処理師資格の取得実績あり

◎有名ホテルやレストランへの研修旅行
豊富な学びと経験を得られる環境を整えています

創業100年以上の歴史を持つ会社。
料亭からスタートした後、ホテルへと、時代に合わせて業態を変化させつつ、一世紀にわたり、地元と共に歩んできました。
現在は宿泊、レストラン、宴会、会食、法事、ウェディングなど、地域の記念日や特別な一日を支える事業を幅広く運営しています。

伝統を継承しつつ、地域に根ざしたホテル運営と人材育成を進めています。