ホテルの調理師・調理スタッフ/和食/正社員/寮・社宅完備/月給25万円以上/神戸市北区・有馬温泉エリア

N54235ホテル(兵庫県神戸市北区)

兵庫県神戸市北区
※詳細はお問い合わせください

神戸電鉄有馬線　有馬温泉駅から徒歩10分

正社員

月給：250,000円～300,000円
※固定残業代40,810円～48,972円（27時間/月）を含み、超過分は別途支給します

＼給与のご相談OK！／

昇給：あり（年2回）
賞与：あり（年2回）

◎その他手当
・通勤手当（上限3万円）
・資格取得手当（規定あり）

◎試用期間3ヶ月（条件の変更なし）

■勤務時間：6:00～22:00の間で実働8時間
■休憩：60分～

＜シフト例＞
・6:30～11:00 （中抜け） 16:30～20:30
・8:00～12:30 （中抜け） 16:00～19:30
・9:00～13:30 （中抜け） 16:00～19:30

※通しや半日勤務日あり
※月平均残業時間は10時間程度

■休日：月8日※年間休日105日
■休暇：有給休暇（法定通り付与）など

◎制服貸与
◎経験者優遇
◎社会保険完備
◎交通費支給
◎車通勤可（駐車場無料）
◎単身寮、社宅あり（月額7000円）
◎まかないあり
◎従業員割引あり
◎退職金制度あり（勤続年数3年以上）
◎資格取得費用の全額会社負担
◎毎日無料で温泉利用可
◎お誕生日祝いあり
◎健康診断
◎インフルエンザ予防接種

和食

＜ホテル和食の調理スタッフ募集＞
有馬温泉エリアの温泉ホテルで、和食調理スタッフとしてホテル内厨房での調理業務を担当します。

館内のお食事処では、旬の食材を活かした和洋食や創作和食、和食コース料理を提供しています。

まずは魚の下処理やコース料理の調理補助からスタートし、経験や適性を見ながら、揚げ物、刺身、焼き物、盛り付けなどをお任せします。

【主な業務】
・食材の仕込み・盛り付け・調理
・魚の下処理
・コース料理の調理補助
・揚げ物、刺身、焼き物などの調理
・食材管理
・衛生管理
・厨房内清掃

【料理の特徴】
館内のお食事処では、緑豊かな坪庭を望む落ち着いた空間で、旬の食材を活かした和洋食や創作和食を提供しています。

夕食では、先付、椀物、造り、蓋物、小鉢、揚物、御飯、止椀、香の物、水菓子などで構成される和食コースにも携われます。

和食の基本を大切にしながら、季節感や盛り付けにもこだわった料理を提供できる環境です。

【施設情報】
有馬温泉エリアにある温泉ホテルです。
和室・洋室・和洋室など複数タイプの客室を備え、宿泊・日帰り・食事利用など幅広いお客様に利用されています。

■応募資格
・学歴不問
【必須】
・和食の調理経験がある方
※目安：1～3年程度

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・ホテルや旅館、レストランなどで和食調理経験がある方
・刺身、焼き物、揚げ物、盛り付けなどの経験を活かしたい方
・和食料理人として技術を磨きたい方

現場OJTで丁寧にフォローしています。
ベテラン料理長の下で本格的な和食を学び、料理人としてスキルアップ出来る環境です。

★身につくスキル★
・本格的な和食調理の経験
・食材の管理方法
・原価計算など、運営に関わる知識

ホテル・旅館の経営および運営業務の受託を行う企業です。
国内外に個性ある宿泊施設を展開するホテルグループの一員として、地域の特性を活かした施設運営に取り組んでいます。

宿泊・食事・温泉などのサービスを通じて、お客様にくつろぎの時間を提供しています。
また、現場で働くスタッフの育成や、働きやすい職場づくりにも力を入れています。