ホテルの調理師・調理スタッフ/正社員/ビュッフェ対応/寮完備/石川県加賀市

N60069ホテル（石川県加賀市）

石川県加賀市
※詳細はお問い合わせください

加賀温泉駅から車で20分

正社員

月給：260,000円～320,000円
想定年収：400万円～480万円
※経験・スキルを考慮して決定します

給与改定：年1回※業績による
賞与：年1回※業績による

◎その他手当
・時間外勤務手当
・深夜勤務手当
・通勤交通費支給（月額上限50,000円）

★雇用形態について★
正社員は以下の2種類から選択可能です

◎地域限定正社員
・全国転勤なし
・退職金制度は対象外

◎全国転勤型正社員
・転居を伴う転勤あり
・退職金制度あり

■勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制
※1日平均実働8時間／週平均40時間以内

＜勤務例＞
・6:00～15:00
・11:00～20:00
・14:00～23:00など
■休憩：60分

★残業時間：月5～15時間程度

■休日：月8～9日
※年間休日107日
■休暇：
・有給休暇（法定通り）
・特別休暇ほか

◎社会保険完備
◎制服貸与
◎交通費支給
※月額上限50,000円
◎車・バイク通勤可
◎無料駐車場あり
◎ガソリン代規定内支給
◎時間外勤務手当
◎深夜勤務手当
◎四半期ごとのCS個人褒賞制度
※寸志あり
◎社内資格認定制度
※別途手当の対象
◎退職金制度
※全国転勤型正社員のみ適用／勤続2年以上
◎団体長期障害所得補償保険制度
◎グループホテル社員優待制度
◎福利厚生サービス加入
※パッケージツアー、レジャーランド、映画館、スポーツクラブ、レンタカーなどが割引対象
◎社員寮完備
※調理職限定

和食

＜ホテルレストランの調理スタッフ＞
調理スタッフとしてホテル内レストランで提供する料理の調理業務を担当していただきます。

和洋ビュッフェ料理をはじめ、コース料理、アラカルト料理、地元の旬の食材を活かしたメニュー調理など、幅広い調理に携われるポジションです。

【主な業務】
・和洋ビュッフェ料理の調理
・コース料理、アラカルト料理の調理
・地元の旬の食材を活かしたコースメニューの調理
・食材の仕込み、魚の下処理
・スチームコンベクションを使用した調理
・盛り付け
・調理器具の洗浄、片付け
・厨房内の清掃、衛生管理
・食材や備品の管理
・新メニュー、季節メニューの作成
・チーム内での連携、後輩スタッフのサポート など

＼新メニュー開発にも挑戦！／
地元食材を活かした料理づくりに挑戦できます

【ホテルの紹介】
客室数：101室

山中温泉街にある温泉旅館です。
大聖寺川の流れや「鶴仙渓」の自然を感じられる立地で、大浴場、露天風呂、こだわりの食材を使ったレストラン、ラウンジなどを備えています。

2025年8月にリブランドオープンした施設で、ホテル内レストランの調理スタッフとして、これまでの経験を活かせます。

■応募資格
【必須】
・調理職経験がある方（目安：5年以上）
※和食・洋食など専門ジャンルは問いません
・魚の下処理など、基本的な調理技術をお持ちの方

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・食品衛生責任者資格をお持ちの方
・ホテルや宴会での調理経験がある方
・スチームコンベクションを使用した調理経験がある方
・カニ、魚の調理実務経験がある方
・チームワークを大切にし、責任感を持って業務に取り組める方

中途採用の方も安心して働けるよう、研修やサポート体制が整っています。
キャリアに応じて、段階的に必要な知識やスキルを学べる環境です。

【研修・制度例】
・次世代管理職候補者研修
・新任管理職研修
・社内資格認定制度
・ブランド、サービス基準を学ぶトレーナー制度 など

調理スタッフとしての経験を活かしながら、ホテルグループ内で長期的なキャリア形成を目指せます。

全国規模でホテルを展開するホスピタリティ企業です。
国内で50以上のホテルを運営し、複数のホテルブランドを展開しています。

ビジネスホテルから温泉リゾート、コンセプトホテルまで、幅広いスタイルの宿泊施設を手がけています。
宿泊部門に加え、料飲、売店、スパ、大浴場の運営、フランチャイズ事業、ホテル開発コンサルティングなども展開しています。

地域の魅力を活かしたホテルづくりを進めながら、従業員のキャリア形成を支える研修制度や福利厚生も整えています。