リゾートホテルの調理師/和洋調理/正社員/月給219,640円以上/年間休日120日/長野県下高井郡山ノ内町

N62454ホテル（長野県下高井郡）

長野県下高井郡
※詳細はお問い合わせください

長野電鉄長野線　湯田中駅　車15分

正社員

月給：219,640円～
※経験・能力などを考慮し、給与は相談可能です
※時間外手当は別途支給
※年収目安330万～500万円（公式求人の掲載例、経験により決定）

【昇給・賞与】
・昇給：年1回
・賞与：年2回（業績・人事考課等による）

【各種手当】
・交通費支給（規定による）
・時間外手当
・深夜勤務手当
・こども手当（規定による）
・資格手当（対象資格・条件による）

■勤務時間：6:00～22:00の間で実働8時間（シフト制）
※冬季営業を中心とするため、他事業所への応援勤務等あり

■休憩：60分

■休日：シフト制
※年間公休112日
※特別休暇8日
※年間休日合計120日

■休暇
・年次有給休暇
・リフレッシュ休暇
・結婚休暇
・産前産後休暇
・育児休業
・子の看護休暇
・介護休業
・介護休暇
・半日休暇制度
・ウェルネス休暇
など

◎社会保険完備
◎退職給付制度
◎従業員食堂あり
◎制服貸与
◎健康管理支援

【キャリア・スキル支援】
◎資格取得支援制度
◎階層別・専門職教育制度
◎社内公募制度
◎海外派遣プログラム

【福利厚生】
◎カフェテリアプラン
※年間4万円相当のポイントを付与
◎社員持株会
◎積立貯蓄制度
◎ライフプラン積立金制度
◎グループ施設利用優待
◎カムバック制度

【両立支援】
◎短時間勤務制度
◎時差出勤制度

【各種祝金】
◎結婚祝い金
◎出産祝い金

和食,洋食,フレンチ,イタリアン

＜リゾートホテルの調理スタッフ＞

長野県山ノ内町のスキーリゾートホテルで、和洋の調理業務を担当します。館内は東館・南館・西館に分かれ、冬季は複数のブッフェレストランを営業しています。

【主な業務内容】
・食材の仕込み、下ごしらえ、調理・盛り付け
・朝食・夕食など担当営業に合わせた料理の準備
・食材の仕入れ、在庫管理、厨房内の衛生管理
・繁忙期や季節イベントに合わせた仕込み・提供準備

【館内レストラン・料理の特徴】
・東館・南館・西館にそれぞれ朝夕ブッフェを提供するダイニングを設置
・スキー場にはカフェテリア形式の食堂やハンバーガー・麺類などの軽食店も設置
・冬季の宿泊・スキー客を中心に、朝食・夕食・昼食を提供

仕込み、和洋メニューの調理、盛り付け、ブッフェ補充や提供準備などを担当します。季節・配属棟によって営業形態やメニューが異なります。

■応募資格
・高卒以上
【必須】
・ホテルやレストランなどで調理の実務経験がある方（年数・ジャンル不問）

【歓迎】
・調理師免許をお持ちの方
・ビュッフェ、その他宴会等、大量調理経験のある方
・和食または洋食の調理経験がある方
・ホテル調理の専門性を高めたい方

階層別教育プログラム、専門職教育プログラム、全社共有プログラムの3つの基本プログラムを用意しています。

また、語学やビジネス教養など約170種類の通信教育講座の優待利用制度もあります。

資格取得など、将来に向けて幅広く挑戦しキャリアアップも目指せる職場です！

国内外でホテル・宿泊施設をはじめ、ゴルフ場やスキー場などのレジャー施設を幅広く運営する大手ホテルグループです。

日本の主要都市やリゾート地に加え、海外にもホテル事業を展開しており、国内外合わせて90施設以上のホテルを運営しています。
2026年時点で社員数は7,000名超です。

宿泊・レストラン・宴会・レジャーなど多彩な事業を展開し、都市型ホテルからリゾートホテルまで幅広い施設運営を行っています。